Pinot Nero

Metodo di Produzione Il Terroir: Amaury lavora su parcelle specifiche a Bar-sur-Seine, nel cuore della Côte des Bar. Qui il suolo Kimmeridgiano (ca...

Metodo di Produzione Il Terroir: Le uve provengono dai vigneti di Talus-Saint-Prix, caratterizzati da suoli ricchi di marna, argilla e selce. Quest...

Metodo di Produzione Il Terroir Grand Cru: Mailly-Champagne è noto per i suoi terreni ricchi di gesso profondo che regalano al Pinot Noir una verti...

Metodo di ProduzioneMarguet non produce Champagne, ma "vini del luogo" che casualmente hanno le bollicine: Il Terroir: Verzenay è uno dei villaggi ...

Metodo di Produzione L'Annata 2015: Un'annata solare che ha regalato uve dalla maturazione fenolica perfetta e concentrazione zuccherina ottimale. ...

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Questo Blanc de Noirs nasce dalla selezione di uve Pinot Noir e Meunier, solitamente provenienti da vigneti si...

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Pol Roger non rivela mai le esatte percentuali, ma è noto che la Cuvée Sir Winston Churchill è composta preval...

Metodo di ProduzionePol Roger non ha mai rivelato l'esatto assemblaggio di questa Cuvée, ma sappiamo che segue i gusti del suo illustre estimatore:...

Metodo di ProduzioneLa ricetta di questa cuvée è un segreto di famiglia, ma i pilastri sono chiari: L'Assemblaggio: Composta esclusivamente da uve ...

Metodo di Produzione L'Annata 2002: Un'annata perfetta, caratterizzata da un'estate calda e asciutta che ha permesso una maturazione fenolica ideal...

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Fedele allo stile Pol Roger, il Vintage 2004 è composto per il 60% da Pinot Noir (per la struttura e la longev...

Lo Champagne AOC Brut Millésime 2018 di Louis Roederer è una delle massime interpretazioni continentali di un'annata singola, capace di fondere la ...

Metodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...

Metodo di ProduzioneLaurent-Perrier produce il Millésimé solo nelle annate considerate eccezionali, dove lo Chardonnay e il Pinot Noir raggiungono ...

Metodo di ProduzioneIl Millésimé di Laurent-Perrier non viene prodotto ogni anno, ma solo nelle annate in cui lo Chardonnay e il Pinot Noir raggiun...

Metodo di ProduzioneIl Millésimé di Laurent-Perrier non viene prodotto ogni anno, ma solo quando la vendemmia promette un potenziale di invecchiame...

Metodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...

Metodo di ProduzioneIl carattere dell'Hypolite nasce da una viticoltura di precisione e da un rispetto ancestrale per la materia prima: Terroir di ...

Metodo di ProduzioneIl segreto di Henriet-Bazin risiede nella gestione dei propri appezzamenti storici: Origine e Terroir: Le uve provengono esclus...

Metodo di ProduzioneAurore Casanova lavora con una filosofia di minimo intervento e massimo rispetto: Vigneti e Vitigno: Questo Blanc de Noirs è pr...

Metodo di Produzione Terroir e Vitigno: Proviene da vecchie vigne di Pinot Noir situate ad Avenay-Val-d’Or. Qui il suolo presenta una vena gessosa ...

Metodo di ProduzioneLa filosofia di Henri Giraud è unica al mondo e si basa sulla tracciabilità totale del legno: Origine e Cru: Le uve provengono ...

Metodo di ProduzioneIl segreto di questo vino risiede nella mano minimalista ma maniacale di Pataille: Viticoltura: Le uve provengono da vigne situ...

Metodo di Produzione La precisione di questo Marsannay deriva da un approccio agricolo e di cantina senza compromessi: Viticoltura Biodinamica: L...

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Questa cuvée vede solitamente il dominio del Pinot Noir (circa 70-80%) integrato dallo Chardonnay, provenienti...

Metodo di Produzione Lieu-dit Maisoncelle: Questo singolo vigneto si trova a Mareuil-le-Port, su un terreno caratterizzato da uno strato superficia...

Metodo di ProduzioneLa qualità di questa Riserva nasce da un vigneto specifico che ne definisce il DNA: Vigneti di Altitudine: Le uve provengono da...

Metodo di ProduzioneIl Pinot Nero di Kellerei Bozen nasce da una filosofia di minimo intervento per preservare il vitigno: Altitudine e Microclima:...

Dettagli TecniciLa qualità del Bachmann risiede in una gestione agronomica e di cantina senza compromessi: I Vigneti: Le uve provengono da pendii s...

Il progetto Roc Breia nasce da una tenuta di 10 ettari coltivata in biologico. L'obiettivo di Théo è produrre vini "puri", senza artifici, che mett...

L'annata 2020 è considerata una delle più grandi degli ultimi decenni per i vini rossi di Borgogna: calda e secca, ha prodotto uve con una concentr...

Il nome stesso suggerisce l'idea di un tessuto, di un intreccio di sensazioni tattili. La particolarità di questa cuvée risiede nella gestione dell...

L'annata 2018 in Champagne è stata storica: un'estate caldissima e una vendemmia precoce hanno regalato uve di una maturità eccezionale. In questa ...

Questa cuvée è il biglietto da visita della maison. Si distingue per essere uno Champagne di grande carattere, con un dosaggio molto basso che lasc...

L'annata 2023 è stata perfetta per l'approccio di Jane: le uve hanno raggiunto una maturità zuccherina ideale senza perdere l'acidità, permettendol...

L'annata 2023 è stata per Jane Eyre una stagione di grande precisione. Grazie a una maturazione fenolica ottimale e a un'attenta gestione della fre...