Pinot Nero
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Champagne AOC Fût de Chêne MV20 Henri Giraud 0,75L — Cuvée Affinata in Fusti di Legno
Henri GiraudMetodo di ProduzioneLa filosofia di Henri Giraud è unica al mondo e si basa sulla tracciabilità totale del legno: Origine e Cru: Le uve provengono ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Rouge 2023 Sylvain Pataille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Sylvain PatailleMetodo di ProduzioneIl segreto di questo vino risiede nella mano minimalista ma maniacale di Pataille: Viticoltura: Le uve provengono da vigne situ...
Visualizza tutti i dettagliMarsannay AOC 2023 Sylvain Pataille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Sylvain PatailleMetodo di Produzione La precisione di questo Marsannay deriva da un approccio agricolo e di cantina senza compromessi: Viticoltura Biodinamica: L...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Effloraison Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne
GueninMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Questa cuvée vede solitamente il dominio del Pinot Noir (circa 70-80%) integrato dallo Chardonnay, provenienti...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Réserve Perpétuelle Dehours & Fils 0,75L — Cuvée Solera Tradizionale
DehoursMetodo di Produzione Lieu-dit Maisoncelle: Questo singolo vigneto si trova a Mareuil-le-Port, su un terreno caratterizzato da uno strato superficia...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2023 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero
BozenMetodo di ProduzioneLa qualità di questa Riserva nasce da un vigneto specifico che ne definisce il DNA: Vigneti di Altitudine: Le uve provengono da...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige
BozenMetodo di ProduzioneIl Pinot Nero di Kellerei Bozen nasce da una filosofia di minimo intervento per preservare il vitigno: Altitudine e Microclima:...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero
BozenDettagli TecniciLa qualità del Bachmann risiede in una gestione agronomica e di cantina senza compromessi: I Vigneti: Le uve provengono da pendii s...
Visualizza tutti i dettagliRoc Breia Pinot Noir Vin de France 2021 Théo Dancer 0,75L — Vino Rosso Francia
Roc BreiaIl progetto Roc Breia nasce da una tenuta di 10 ettari coltivata in biologico. L'obiettivo di Théo è produrre vini "puri", senza artifici, che mett...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC Ma Cuvée 2020 Arnaud Mortet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Arnaud MortetL'annata 2020 è considerata una delle più grandi degli ultimi decenni per i vini rossi di Borgogna: calda e secca, ha prodotto uve con una concentr...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Contexture Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne
Jean JosselinIl nome stesso suggerisce l'idea di un tessuto, di un intreccio di sensazioni tattili. La particolarità di questa cuvée risiede nella gestione dell...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Aux Origines Extra Brut 2018 Jean Josselin 0,75L — Champagne Francia — Extra Brut
Jean JosselinL'annata 2018 in Champagne è stata storica: un'estate caldissima e una vendemmia precoce hanno regalato uve di una maturità eccezionale. In questa ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Alliance Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne Francia — Extra Brut
Jean JosselinQuesta cuvée è il biglietto da visita della maison. Si distingue per essere uno Champagne di grande carattere, con un dosaggio molto basso che lasc...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Jane EyreL'annata 2023 è stata perfetta per l'approccio di Jane: le uve hanno raggiunto una maturità zuccherina ideale senza perdere l'acidità, permettendol...
Visualizza tutti i dettagliCôte de Nuits Villages AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Jane EyreL'annata 2023 è stata per Jane Eyre una stagione di grande precisione. Grazie a una maturazione fenolica ottimale e a un'attenta gestione della fre...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC Les Seuvrées 2023 Domaine Robert Groffier 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine Robert GroffierL'annata 2023 in Borgogna è stata caratterizzata da una vendemmia abbondante e di altissima qualità, con vini che mostrano una trasparenza di terri...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Les Jardins de Marie et Léa 2022 Domaine Robert Groffier 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine Robert GroffierGroffier è famoso per i suoi Bonnes-Mares e Les Amoureuses, ma applica la stessa precisione quasi maniacale anche a questo Pinot Noir. L'annata 202...
Visualizza tutti i dettagliPommard AOC 2022 Domaine Lafouge 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Domaine LafougeL'annata 2022 in Borgogna è stata definita "solare e generosa". Dopo la gelata del 2021, la 2022 ha riportato sorrisi in cantina con uve mature, sa...
Visualizza tutti i dettagliGevrey-Chambertin AOC Vieille Vigne 2023 Domaine Fourrier 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE FOURRIERSe il Bourgogne Rouge è la porta d'ingresso, il Gevrey-Chambertin "Vieille Vigne" 2023 di Domaine Fourrier è il cuore pulsante della cantina. È qui...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge AOC 2023 Domaine Fourrier 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE FOURRIERL'annata 2023 in Borgogna è stata generosa e di grande equilibrio. Nel calice di Fourrier, questo si traduce in un vino dalla purezza disarmante. L...
Visualizza tutti i dettagliNuits-Saint-Georges AOC 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE DE MONTILLEIl Nuits-Saint-Georges di De Montille è un vino di grande carattere che riesce a domare la naturale irruenza della denominazione attraverso lo stil...
Visualizza tutti i dettagliMonthelie AOC 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
DOMAINE DE MONTILLEIl Monthelie del Domaine De Montille è un vino che incarna perfettamente il concetto di "eleganza nascosta". Spesso messo in ombra dai giganti vici...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Pinot Noir 2022 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna
DOMAINE DE MONTILLEIl Bourgogne Pinot Noir di De Montille non è un semplice "entry-level", ma un vino che racchiude tutta la nobiltà e lo stile rigoroso di una delle ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC 2022 Armand Heitz 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
Armand HeitzIl Bourgogne Rouge 2022 di Armand Heitz rappresenta la visione contemporanea di uno dei vigneron più dinamici della Côte de Beaune. Non un semplice...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Collection 246 Brut Louis Roederer 0,75L — Champagne Francia — Cuvée Brut
RoedererLo Champagne Brut Collection 246 rappresenta il nuovo capitolo della prestigiosa Maison Louis Roederer. Nato per superare il concetto di "Brut sans...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Nature Cuvée Ultra Brut in astuccio - Laurent-Perrier
Laurent PerrierColore: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa bianca, agrumi, note di lievi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Tradition Pierre Brocard 0,75L — Champagne
Pierre BrocardColore: Paglierino chiaro con riflessi dorati, bollicina fine e perlage persistente. Profumo: Dominato dal Pinot Noir: frutta rossa matura, mela, a...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Contrée 2018 Pierre Brocard 0,75L — Cuvée Pinot Noir
Pierre BrocardProfilo sensoriale Colore: paglierino con riflessi dorati Profumo: frutta a polpa bianca e gialla, note lievitate (brioche), un tocco minerale Gust...
Visualizza tutti i dettagliCrémant d'Alsace Brut Rosé Ritt Mélanie Pfister 0,75L — Spumante Rosato Alsazia
Melanie PfisterColore: rosa salmone con riflessi leggermente violacei Al naso: frutti rossi come fragolina o lampone, note agrumate, un tocco floreale, magari qu...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Millesimè 2019 - Charles Hubert
Charles HubertI Millésimé di Charles Hubert sono noti per essere vini potenti e strutturati che migliorano con l'invecchiamento. Sebbene l'annata 2019 sia ancora...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Cru Extra Brut Arsène Henriet-Bazin 0,75L — Champagne
HENRIET-BAZINAspetto: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, animato da un perlage finissimo e persistente. Profumo: Bouquet complesso e ricco...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Terriscope #21 Dehours 0,75L — Champagne Brut Nature
Dehours60% Meunier40% Pinot NoirBase vendemmia 2021 con circa il 20% di vini di riserva, che aggiungono profondità ed equilibrio all’insieme.Vinificazione...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug 0,75L — Champagne Brut
krugLa Krug Grande Cuvée 173ème Édition incarna il sogno di Joseph Krug: creare ogni anno lo champagne più generoso e completo, al di là delle variazio...
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Champagne AOC Nature Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne Brut Nature
Champagne AOC Nature Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne Brut Nature
LallierCaratteristiche del vino Vitigni: L'assemblaggio tipico è un blend di Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigneti classificati Grand Cru. Zon...
Visualizza tutti i dettagliFerrari Perlé Rosé Trento DOC 2018 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino Metodo Classico
FerrariIl Ferrari Perlé Rosé 2018 è l’interpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave rosé. Nato da una selezione di Pinot Ner...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé R021 Lallier 0,75L — Champagne Rosato
LallierAssemblaggio: La cuvée si basa per il 70% sull'annata 2021, integrata con vini di riserva dell'annata 2020. Uvaggio: Predominanza di Pinot Noir (5...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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