Agrapart Pinot Avenay 2019 è uno Champagne Blanc de Noirs Brut Nature ottenuto da Pinot Noir di Avenay-Val-d’Or. È una cuvée pensata per chi cerca uno Champagne secco, strutturato e territoriale, con maggiore intensità rispetto allo stile più slanciato dei Blanc de Blancs.

Il carattere è deciso ma preciso: frutto maturo, freschezza, materia e un finale lungo ne fanno una bottiglia particolarmente adatta alla tavola.

Agrapart Pinot Avenay 2019 nasce da Pinot Noir in purezza proveniente dal lieu-dit Le Champ Saint-Bernard, ad Avenay-Val-d’Or, su terreni a forte presenza argillosa.

La vinificazione in demi-muids contribuisce a costruire volume e profondità senza coprire il carattere del frutto. Il lungo affinamento sui lieviti aggiunge complessità, mentre l’assenza di dosaggio mantiene il sorso asciutto e diretto.

Il risultato è uno Champagne Blanc de Noirs che privilegia equilibrio e sostanza: meno orientato alla sola freschezza, più adatto a chi cerca struttura e versatilità gastronomica.

Profilo Sensoriale

Colore

Oro luminoso, con leggere sfumature ramate e perlage fine.

Naso

Il profilo è maturo e nitido, con note di ciliegia, pesca e albicocca accompagnate da richiami floreali e sfumature di pane.

Palato

Ampio e succoso, mostra una trama piena sostenuta da acidità viva e ben integrata. Il sorso resta asciutto, profondo e progressivo, con un finale persistente e saporito.

Abbinamenti Consigliati

• Astice alla griglia

• Rombo al forno

• Anatra arrosto

• Risotto ai funghi

• Formaggi a pasta semidura

Il Produttore

Agrapart è una delle firme più rappresentative di Avize e della Côte des Blancs. Il lavoro di Pascal e Fabien Agrapart si concentra sulla lettura delle singole parcelle e sull’espressione del territorio. Pinot Avenay rappresenta un’interpretazione diversa rispetto al cuore della gamma, tradizionalmente legato allo Chardonnay.

Il Territorio

Avenay-Val-d’Or è un villaggio Premier Cru della Champagne, situato nella Grande Vallée de la Marne. Qui il Pinot Noir trova terreni più profondi e argillosi, capaci di favorire struttura, maturità e una maggiore presenza al palato.

Nel caso di questa cuvée, il lieu-dit Le Champ Saint-Bernard contribuisce a definire uno stile più intenso e vinoso.

Perché Sceglierlo

Agrapart Pinot Avenay 2019 è la scelta ideale per chi cerca uno Champagne di carattere, secco e gastronomico, da servire non solo come aperitivo ma soprattutto durante il pasto.

È particolarmente interessante per chi conosce già Agrapart e desidera scoprire una lettura diversa della maison, centrata sul Pinot Noir anziché sullo Chardonnay.

FAQ

Agrapart Pinot Avenay 2019 è millesimato?

Sì. È prodotto con uve della vendemmia 2019.

Quali vitigni vengono utilizzati?

È ottenuto esclusivamente da Pinot Noir.

Che stile ha Agrapart Pinot Avenay 2019?

È uno Champagne Brut Nature asciutto, strutturato e profondo, con buona freschezza e spiccata vocazione gastronomica.

A quale temperatura va servito?

È consigliabile servirlo intorno ai 10-12 °C.

Con quali piatti si abbina meglio?

Si abbina molto bene a crostacei, pesci strutturati, carni bianche, piatti ai funghi e formaggi a pasta semidura.