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Falanghina

Prezzo originale €40,00
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Prezzo attuale €33,90
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Via del campo 2021 Irpinia Doc - Quintodecimo

Quintodecimo
in stock

Via del Campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenient...

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Prezzo originale €12,00
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Boccaladra Falanghina del Sannio Doc 2021 - Fappiano

Fappiano
in stock

Un vino complesso che, grazie al suo lungo affinamento sulle fecce fini denota struttura, sapidità e una freschezza duratura. All’olfatto profumo i...

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Falanghina Bru Emm Campania IGT 2022 - Ciro Picariello

Ciro Picariello
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Colore: giallo paglierino.Olfatto: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta a pasta bianca ed agrumiGusto: Vino fresco con una ...

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Terra Cretosa Falanghina 2022 Puglia Igp - Borgo Turrito

Borgo Turrito
Esaurito

Fresco, piacevolmente morbido con nette sensazioni fruttate e di fiori bianchi, sul finale una delicata nota mandorlata.DENOMINAZIONE FALANGHINA IG...

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Daunia IGP Bianco Bio Dedicato 2019 - Masseria NEl Sole

Masseria Nel Sole
Solo 2 rimanenti!

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso esprime spiccate note di frutta fresca. Gusto: Al palato è strutturato, fres...

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Daunia IGP Bianco Bio Falanghina Amèno 2019 - Masseria Nel Sole

Masseria Nel Sole
in stock

Colore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è espressivo del varietale, con intense note floreali e di frutti a polpa bianca.Gusto: Al palato è...

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Prezzo originale €28,18
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Prezzo attuale €24,80
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Falerno del Massico DOP Bianco Caracci 2015 - Villa Matilde

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Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e ...

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Prezzo originale €10,82
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Prezzo attuale €9,20
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Beneventano IGP Falanghina 2018 - I Pentri

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Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco ed elegante con note di fiori e frutti bianchi come pesca e pera.Gusto:...

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Prezzo originale €10,43
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Beneventano IGP Falanghina 2019 - Donnachiara

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Colore: Giallo paglierino.Olfatto: Fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi.Gusto: Secco, morb...

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Prezzo originale €9,67
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Prezzo attuale €8,70
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Puglia IGP Bianco Falanghina Terra Cretosa 2019 - Borgo Turrito

Borgo Turrito
Esaurito

Colore: Giallo paglierino ocn riflessi verdolini.Olfatto: Al naso esprime fresche sensazioni fruttate e di fiori bianchi.Gusto: Al palato è...

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La Falanghina si è affermata come un distintivo della rinascita vitivinicola del Mezzogiorno italiano, riscoprendo e valorizzando la propria eredità in epoca moderna. Questo vitigno, protagonista dei vini bianchi della Campania, ha radici che si diramano anche in Puglia e Molise, incarnando l'essenza luminosa del sole, del mare e dei terreni vulcanici del sud.

Origini del Nome Falanghina

Il nome "Falanghina" si crede derivi dal termine latino "phalangae", riferito ai pali di supporto utilizzati nell'antichità per il sostegno delle viti, oppure dalla parola greca "phalanx", evocando l'aspetto compatto dei suoi grappoli.

Profilo Aromatico e Caratteristiche

La Falanghina è celebre per la sua brillante acidità, un bouquet aromatico ricco di tonalità fruttate e floreali, e una marcata mineralità che spesso rispecchia il terroir vulcanico delle sue più pregiate coltivazioni. Si presenta al palato con freschezza e equilibrio, esprimendo vivaci note di agrumi, mela verde, pesca, pera e, a volte, delicate tracce di mandorla e fiori bianchi.

Le Principali Denominazioni

Questo vitigno è al centro di numerose DOC, tra cui spiccano la Falanghina del Sannio DOC, la Campi Flegrei DOC Falanghina e la Falerno del Massico DOC. Queste denominazioni offrono sia versioni puramente monovarietali sia blend in cui la Falanghina è combinata con altre uve autoctone, arricchendo la varietà del panorama enologico locale.

Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla sua vivacità e freschezza, la Falanghina si abbina splendidamente a piatti di mare, antipasti leggeri, insalate estive e verdure, rappresentando l'accompagnamento ideale per la mozzarella di bufala campana. La sua versatilità la rende anche una scelta eccellente per piatti della cucina asiatica, equilibrando con maestria le note speziate e agrodolci.

Rappresentando un simbolo di tradizione e innovazione, la Falanghina testimonia la capacità del Sud Italia di esprimere vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e una visione aperta al futuro. Ogni sorso di Falanghina invita a scoprire le storie, i paesaggi e la cultura di una regione ricca di passione enologica e di un patrimonio vitivinicolo in continua evoluzione