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Pinot Nero

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Prezzo originale €27,00
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Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 - Brunnenhof

Brunnenhof

Di colore rosso rubino chiaro. Al naso ciliegie, prugne e forse un po’ di marzapane. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, support...

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Prezzo originale €71,00
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Marsannay AOC Rouge 2022 - Sylvain Pataille

Sylvain Pataille

Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille viene realizzato da sole viti di Pinot Noir di 30 anni, site su suoli argilloso-calcarei con componente di r...

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Prezzo originale €47,50
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Bourgogne AOC Rouge 2022 - Sylvain Pataille

Sylvain Pataille

Sylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di ...

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Prezzo originale €82,50
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Champagne Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard

Francis Boulard

Il Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e so...

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Prezzo originale €40,00
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Prezzo attuale €36,79
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Franciacorta Coro delle Monache DOCG 2015 Extra Brut - Arcari e Danesi

Arcari e Danesi

Colore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali a...

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Prezzo originale €69,50
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Prezzo attuale €58,60
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Champagne Vinicella Blanc de Noir Extra Brut - Durdon Bouval

Durdon Bouval

L’Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella” è uno Champagne di una maison familiare della Vallée de la Marne. Durdon Bouval coltiva 7 ettari di vigneti...

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Prezzo originale €41,00
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Prezzo attuale €34,00
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Pinot Noir Bloody Hill 2021 - Timo Mayer

Timo Mayer

Timo Mayer Bloody Hil viene raccolto a mano e diraspato. La fermentazione inizia naturalmente a contatto con le bucce per tre settimane. Da lì, Tim...

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Prezzo originale €87,00
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Prezzo attuale €71,90
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Meursault AOC Les Durots 2021 - Pierre Morey

MOREY

Il Meursault Les Durots 2021 di Pierre Morey incarna l'artigianalità e la qualità, in linea con i valori dei wild vigneron, che si dedicano alla co...

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Prezzo originale €33,00
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Prezzo attuale €29,30
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Bourgogne Rouge AOC Coulanges La Vineuse 2016 - Vini Viti Vinci

Vini Viti Vinci

Le uve vengono allevate con l’obiettivo di una bassissima resa, in qesto caso solo 35 hl/ha, macerazione carbonica con fermentazione a grappolo int...

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Prezzo originale €68,00
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Prezzo attuale €57,00
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Monthelie 2021 - Pierre Morey

MOREY

Monthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicament...

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Prezzo originale €65,00
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Monthélie 2018 - Pierre Morey

MOREY

Il Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meur...

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Prezzo originale €45,00
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Prezzo attuale €37,50
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Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir 2021 – Pierre Morey

MOREY

Abbinamento: primi piatti, carne rossa alla griglia, arrosti, formaggi media stagionatura.Pierre Morey è considerato il guru della Borgogna.Produce...

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Prezzo originale €130,00
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Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere Monopole 2019 - Domaine Bertagna

Domain Bertagna

100% Pinot NeroUn cru esclusivo del domaine di 2.26 ettari che si trova incastonato tra Clos de Vougeot e Musigny.Dopo una macerazione pre-fermenta...

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Prezzo originale €24,00
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Pinot Nero DOC 2022 - Terlan

Terlan

Colore: rosso vivo rubino Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite ...

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Prezzo originale €33,00
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Prezzo attuale €28,00
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Pinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen

Bozen

Il Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...

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Prezzo originale €74,90
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Bourgogne AOC Rouge Pinot Noir 2021 - Domaine François Mikulski

MIKULSKI

Colore: Rosso rubino luminoso.Olfatto: Al naso è fresco con note floreali e fruttate di lamponi, more e ribes, sottobosco, un accenno terroso e bal...

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Prezzo originale €69,90
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Champagne Zéro Brut Nature - Tarlant

tarlant

Il Tarlant Champagne Zéro Brut Nature è una cuvée piena di freschezza e vivacità.Questo Brut Nature è il risultato di una miscela equilibrata di 3 ...

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Toscana IGT Pinot Nero 2021 - Podere della Civettaja

Podere della Civettaja

Il Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si presenta la caratteristi...

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Franciacorta DOCG Extra Brut - Faccoli

Faccoli

Colore: Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante con note di frutti bianchi, lievito e crost...

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Prezzo attuale €62,90
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Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe - Fleury

FLEURY

Il Brut Nature “Fleur de l’Europe” si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso si ri...

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Prezzo originale €63,00
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Prezzo attuale €54,90
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Champagne Brut Blanc de Noirs - Fleury

FLEURY

Il Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso d...

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Prezzo originale €28,00
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Prezzo attuale €25,49
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Franciacorta Brut Rosè DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Il Rosé di Corte Aura ha un colore rosa tenue a buccia di cipolla dorata. Il profumo è elegante con note di mora e lampone tipiche dell’eleganza de...

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Prezzo originale €27,00
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Prezzo attuale €22,80
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Franciacorta Pas Dosè DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Il Pas Dosé di Corte Aura ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage deciso e costante. Il profumo è ampio con sentori di frut...

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Prezzo attuale €18,79
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Franciacorta Brut DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Vigneti: le uve provengono dai vigneti dislocati nei diversi comuni della Franciacorta, rappresentativi di tutte le diverse unità di paesaggio che ...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.