Pinot Nero
Filtri
- Abelè (2)
- Agrapart (2)
- Alain Kroos (1)
- Alexandre Filaine (1)
- Alois Lageder (5)
- ANDRE CLOUET (2)
- Andrian Kellerei (1)
- Arcari e Danesi (1)
- ARLAUD (3)
- Arnaud Mortet (1)
- ARNOUX (5)
- Arthur Gras (1)
- Aubry (1)
- AUGUSTIN (1)
- Avezza (1)
- Ayala (3)
- Ballabio (1)
- BALLORIN MARSANNAY (1)
- Baron de Rothschild (3)
- Barone Pizzini (3)
- Bedel (4)
- Bellavista (10)
- Berlucchi (8)
- Bollinger (5)
- BONNAIRE (1)
- Bonnet (3)
- Bonnet-Ponson (2)
- BOUCHARD (4)
- Bozen (5)
- Brunnenhof (1)
- Bruno Clair (6)
- Bruno Paillard (2)
- Ca de Pazzi (1)
- Ca Del Bosco (6)
- CALABRETTA (1)
- Camillucci (2)
- Castel Sallegg (2)
- Champagne JM (1)
- CHARLES HEIDSIECK (3)
- CHARLOT (1)
- Contadi Castaldi (6)
- Corbon (4)
- Cordero (4)
- Corte Aura (3)
- CRETOL (2)
- D'Araprì (5)
- De sousa (3)
- Delamotte (2)
- Deutz (2)
- Devaux (3)
- DIDIER DUCOS (2)
- Dom Perignon (13)
- Domaine Alaine Michelot (3)
- Domaine Bart (3)
- Domaine des Lambrays (3)
- DOMAINE FAIVELEY (9)
- Domaine Michel Mallard (3)
- Domaine Rossignol-Trapet (3)
- Dubreuil-Fontaine (2)
- EGLY OURIET (6)
- Enrico Gatti (4)
- Ferrari (5)
- FLEURY (2)
- FRANCIACORTA 1701 (3)
- Franz Haas (6)
- Fromentin Leclapart (4)
- Gautherot (2)
- Gosset (6)
- Gottardi (2)
- Goutorbe (5)
- Gros Frere et Soeur (4)
- Henri Giraud (2)
- Hofstatter (3)
- Jacquesson (11)
- Kaltern (2)
- krug (3)
- Lallier (2)
- LAMARCHE (2)
- Laurent Perrier (11)
- Ligner-Michelot (2)
- Maison Latour (9)
- Majolini (5)
- Monterossa (3)
- MOREY (5)
- Mosnel (3)
- Nicolas Rossignol (3)
- NOELLAT (12)
- Pascal Franck (5)
- philipponnat (5)
- Pommery (2)
- Regnard (2)
- Roederer (15)
- Ruinar (2)
- Sylvain Pataille (2)
- Taittinger (2)
- Terlan (2)
- Terre D'Aenor (3)
- TOLLOT (2)
- Vilmart (2)
- Yann Alexandre (2)
- Aloxe-Corton AOC (5)
- Alta Langa DOCG (2)
- Alto Adige DOC (31)
- Beaune AOC (3)
- Bourgogne AOC (22)
- Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC (2)
- Chambolle-Musigny AOC (1)
- Champagne AOC (182)
- Chorey-Les-Beaune AOC (2)
- Corton AOC (5)
- Crémant de Bourgogne AOC (2)
- Crémant de Limoux AOC (1)
- Franciacorta DOCG (61)
- Gevrey-Chambertin AOC (8)
- Hautes Côtes de Nuits AOC (2)
- Marsannay AOC (6)
- Mercurey AOC (2)
- Meursault AOC (1)
- Monthelie Aoc (3)
- Morey Saint Denis AOC (7)
- Nuit-Saint-Georges AOC (8)
- Oltrepò Pavese DOC (4)
- Pernard Vergelesses AOC (1)
- Pommard AOC (1)
- Savigny-Les-Beaune AOC (2)
- Sebino Rosso Pinot Nero Igt (2)
- Terre Siciliane IGP (1)
- Terre Siciliane IGT (1)
- Toscana IGT (1)
- Trento DOC (6)
- Valle d'Aosta DOP (1)
- Veneto IGT (1)
- Venezia Giulia IGT (1)
- Vino Spumante di Qualità (VSQ) (4)
- Volnay AOC (2)
- Vosne-Romanée AOC (7)
- ZGP Brda (1)
- Agnello (102)
- Carne (181)
- Caviale (59)
- Crostacei (255)
- Crudi di pesce (149)
- Dessert (4)
- Formaggi (303)
- Formaggi Erborinati (65)
- Funghi (140)
- Ostriche (63)
- Pesce (246)
- Pizza (47)
- Pollame (115)
- Risotti (145)
- Salumi (233)
- Selvaggina (117)
- Sushi (213)
- Tartufo (39)
- Torte salate (74)
- Uova (27)
- Verdure (48)
Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 - Brunnenhof
BrunnenhofDi colore rosso rubino chiaro. Al naso ciliegie, prugne e forse un po’ di marzapane. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, support...
Visualizza tutti i dettagliMarsannay AOC Rouge 2022 - Sylvain Pataille
Sylvain PatailleIl Marsannay Rouge di Sylvain Pataille viene realizzato da sole viti di Pinot Noir di 30 anni, site su suoli argilloso-calcarei con componente di r...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Rouge 2022 - Sylvain Pataille
Sylvain PatailleSylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard
Francis BoulardIl Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e so...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Coro delle Monache DOCG 2015 Extra Brut - Arcari e Danesi
Arcari e DanesiColore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali a...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Vinicella Blanc de Noir Extra Brut - Durdon Bouval
Durdon BouvalL’Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella” è uno Champagne di una maison familiare della Vallée de la Marne. Durdon Bouval coltiva 7 ettari di vigneti...
Visualizza tutti i dettagliPinot Noir Bloody Hill 2021 - Timo Mayer
Timo MayerTimo Mayer Bloody Hil viene raccolto a mano e diraspato. La fermentazione inizia naturalmente a contatto con le bucce per tre settimane. Da lì, Tim...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Les Durots 2021 - Pierre Morey
MOREYIl Meursault Les Durots 2021 di Pierre Morey incarna l'artigianalità e la qualità, in linea con i valori dei wild vigneron, che si dedicano alla co...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge AOC Coulanges La Vineuse 2016 - Vini Viti Vinci
Vini Viti VinciLe uve vengono allevate con l’obiettivo di una bassissima resa, in qesto caso solo 35 hl/ha, macerazione carbonica con fermentazione a grappolo int...
Visualizza tutti i dettagliMonthelie 2021 - Pierre Morey
MOREYMonthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicament...
Visualizza tutti i dettagliMonthélie 2018 - Pierre Morey
MOREYIl Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meur...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Cote d’Or Pinot Noir 2021 – Pierre Morey
MOREYAbbinamento: primi piatti, carne rossa alla griglia, arrosti, formaggi media stagionatura.Pierre Morey è considerato il guru della Borgogna.Produce...
Visualizza tutti i dettagliVougeot 1er Cru Clos de la Perriere Monopole 2019 - Domaine Bertagna
Domain Bertagna100% Pinot NeroUn cru esclusivo del domaine di 2.26 ettari che si trova incastonato tra Clos de Vougeot e Musigny.Dopo una macerazione pre-fermenta...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero DOC 2022 - Terlan
TerlanColore: rosso vivo rubino Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite ...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen
BozenIl Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Rouge Pinot Noir 2021 - Domaine François Mikulski
MIKULSKIColore: Rosso rubino luminoso.Olfatto: Al naso è fresco con note floreali e fruttate di lamponi, more e ribes, sottobosco, un accenno terroso e bal...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Zéro Brut Nature - Tarlant
tarlantIl Tarlant Champagne Zéro Brut Nature è una cuvée piena di freschezza e vivacità.Questo Brut Nature è il risultato di una miscela equilibrata di 3 ...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Pinot Nero 2021 - Podere della Civettaja
Podere della CivettajaIl Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si presenta la caratteristi...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Extra Brut - Faccoli
FaccoliColore: Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante con note di frutti bianchi, lievito e crost...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Nature Fleur de l'Europe - Fleury
FLEURYIl Brut Nature “Fleur de l’Europe” si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso si ri...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Blanc de Noirs - Fleury
FLEURYIl Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso d...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Brut Rosè DOCG - Corte Aura
Corte AuraIl Rosé di Corte Aura ha un colore rosa tenue a buccia di cipolla dorata. Il profumo è elegante con note di mora e lampone tipiche dell’eleganza de...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Pas Dosè DOCG - Corte Aura
Corte AuraIl Pas Dosé di Corte Aura ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage deciso e costante. Il profumo è ampio con sentori di frut...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Brut DOCG - Corte Aura
Corte AuraVigneti: le uve provengono dai vigneti dislocati nei diversi comuni della Franciacorta, rappresentativi di tutte le diverse unità di paesaggio che ...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.