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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Arsène Henriet-Bazin 0,75L — Champagne

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HENRIET-BAZIN
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Risparmia il 17% Risparmia il 17%
€110,00
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaHENRIET-BAZIN
VitignoChardonnay, Pinot Nero
RegioneChampagne
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
AbbinamentiCaviale, Formaggi, Funghi, Salumi, Tartufo

La descrizione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, animato da un perlage finissimo e persistente.
  • Profumo: Bouquet complesso e ricco. L'apertura è su note di frutta gialla matura (pera, albicocca), frutti rossi (ribes nero) e agrumi (pompelmo). Seguono chiaramente le note terziarie, risultato del lungo affinamento, come mandorla tostata, pan di zenzero, miele d'acacia e sentori di pasticceria/crosta di pane.
  • Gusto: In bocca è potente, rotondo ed elegante. L'acidità e la tensione tipiche dell'Extra Brut sono bilanciate da una notevole vinosità e da una mousse cremosa. Il finale è lungo, minerale e vibrante, lasciando una sensazione di grande freschezza e complessità.


Abbinamenti Consigliati


  • Aperitivo Gourmet: Perfetto con piccoli assaggi di alta qualità come caviale, salumi pregiati o foie gras.
  • Piatti: Si abbina splendidamente con pollame o carni bianche in salsa (come una ballotine di faraona), risotti ai funghi (risotto ai porcini o ai tartufi) o piatti di pesce strutturato.
  • Formaggi: Ideale con formaggi a pasta dura stagionati, come un Comté di 24 mesi.


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