Vermentino
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Palistorti di Valgiano Bianco 2023 - Tenuta di Valgiano
Tenuta di ValgianoPer mettere insieme il Bianco di Tenuta di Valgiano si parte da una coltivazione rispettosa dell’ambiente che nega l’utilizzo di sostanze chimiche ...
Visualizza tutti i dettagliDue di Due Toscana IGT 2022 - La Cocombola
La CocombolaIl vino è un blend tra Vermentino e Trebbiano Toscano, svolge una fermentazione naturale (con i lieviti autoctoni) a temperature controllate in tin...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Sardegna DOC 2023 - Gibadda
GibaddaDenominazione: Vermentino di Sardegna DOC.Varietà: Vermentino.Vendemmia: 2023.Gradazione alcolica: 12,5% vol.Note di degustazione: Colore giallo pa...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Pantagruel Bianco 2021 - Castello di Mugazzena
PetroloIl Toscana Bianco IGT "Pantagruel" prodotto dal Castello della Mugazzena è un vino che incarna l'eleganza e la ricchezza dei bianchi toscani. Nasce...
Visualizza tutti i dettagliToscana Bianco IGT Montepepe Vintage 2017 - Montepepe
MontepepeIl Bianco di Montepepe è un vino bianco toscano a base di Vermentino e Viognier. È caratterizzato da una bella freschezza agrumata, con aromi di gl...
Visualizza tutti i dettagliToscana Bianco IGT Montepepe 2020 - Montepepe
MontepepeIl Bianco di Montepepe è la splendida espressione di una terra da sempre vocata per la produzione di grandi bianchi dal volto intenso e mediterrane...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGT Salende Vermentino 2022 - Tenute Rubino
Tenute RubinoColore: Giallo paglierino con riflessi verdoliniOlfatto: Al naso presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi, note saline e floreali.Gusto: In b...
Visualizza tutti i dettagliRuit Hora Bolgheri Bianco Lungo Costa 2022 - Caccia al Piano
Caccia al PianoUna produzione limitata per questa prima annata del Bolgheri Bianco di Caccia al Piano, dove Vermentino e Sauvignon Blanc maturano per circa 12 mes...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Bianco Poggio alle Gazze 2022 - Ornellaia
OrnellaiaOrizzonte sul Mediterraneo e radici ben piantate nella più profonda identità di Ornellaia. Poggio alle Gazzedell’Ornellaia rivela con freschezza e ...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Sardegna DOC Lintori 2023 - Capichera
CapicheraRugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più gio...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Gallura Superiore DOCG Vign'angena 2023 - Capichera
CapicheraVign’angena nel dialetto gallurese significa vigna d’altri. Il nome fa riferimento alle uve provenienti da vigneti in conduzione, con le quali ques...
Visualizza tutti i dettagliIsola dei Nuraghi IGT Vermentino Vendemmia Tardiva VT 2022 - Capichera
CapicheraUna delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques. Dopo la fermentazione e l’affinamento, il VT viene messo in c...
Visualizza tutti i dettagliVermentino DOC Sorso 2022 - Bagella
BagellaUve vermentino in purezza vinificate in acciaio. Il risultato è un ino fresco, sapido, dalla spiccata mineralità. Adatto a piatti a base di pesce o...
Visualizza tutti i dettagliWhite Vermentino IGP Salento 2023 - Villani Miglietta
Villani MigliettaZona di Produzione: CarmianoAltitudine vigneto: 40 m slmTipologia terreno: ArgillosoSistema allevamento: GuyotProduzione per ettaro: 70 q.liEtà med...
Visualizza tutti i dettagliVistamare Ca' Marcanda Toscana IGT Bianco 2023 - Gaja
GajaColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è elegante e intenso con note di pesca e albicocca, note di agrumi, erbe mediter...
Visualizza tutti i dettagliPerlato del Bosco Bianco Toscana IGT 2022 - Tua Rita
Tua RitaIl vino “Perlato del Bosco” Bianco si rivela all’occhio con un colore giallo paglierino. Il naso è attraversato da note che riportano alla macchia ...
Visualizza tutti i dettagliTerre Siciliane IGP Contrasto del Bianco 2017 - Augustali
AugustaliColore: Giallo paglierino con riflessi verdoliniOlfatto: Fiori gialli con note di agrumi, delicati sentori di erbe mediterranee balsamiche e ritorn...
Visualizza tutti i dettagliVermentino Toscana IGT 2022 - Belvento
BelventoColore giallo paglierino luminoso. Al naso: intense sensazioni di lavanda, glicine, melissa e timo, arricchite con note di limone d’Amalfi, pompelm...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Sardenga DOC Is Argiolas 2022 - Argiolas
ArgiolasTIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo-argillosoVINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffred...
Visualizza tutti i dettagliIsola dei Nuraghi IGT Vermentino Vendemmia Tardiva VT 2021 - Capichera
CapicheraUna delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques. Dopo la fermentazione e l’affinamento, il VT viene messo in c...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Gallura Superiore DOCG Vign'angena 2022 - Capichera
CapicheraVign’angena nel dialetto gallurese significa vigna d’altri. Il nome fa riferimento alle uve provenienti da vigneti in conduzione, con le quali ques...
Visualizza tutti i dettagliVermentino di Sardegna DOC Lintori 2022 - Capichera
CapicheraRugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più gio...
Visualizza tutti i dettagliWhite Vermentino IGP Salento 2021 - Villani Miglietta
Villani MigliettaZona di Produzione: CarmianoAltitudine vigneto: 40 m slmTipologia terreno: ArgillosoSistema allevamento: GuyotProduzione per ettaro: 70 q.liEtà me...
Visualizza tutti i dettagliSalende Vermentino 2021 igt Salento - Tenute Rubino
Tenute RubinoColore: Giallo paglierino con riflessi verdoliniOlfatto: Al naso presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi, note saline e floreali.Gusto:...
Visualizza tutti i dettagliIl Vermentino si afferma come uno dei vitigni più apprezzati per la produzione di vini bianchi, particolarmente valorizzato nelle aree costiere che si affacciano sul Mediterraneo, dalle sponde liguri e toscane fino alle acque cristalline della Sardegna. Emblematico della Sardegna, il Vermentino di Gallura DOCG ne rappresenta l'apice qualitativo, essendo l'unica denominazione di origine controllata e garantita sarda dedicata esclusivamente a questa varietà bianca.
Esplorazione del Vermentino: Profilo e Variazioni
Il Vermentino si distingue per le sue note aromatiche vivaci, che spaziano dagli agrumi e frutti a polpa bianca, come pesca e mela, a sentori di fiori bianchi, arricchiti da nuances di erbe mediterranee e una distintiva mineralità. Questo vino si caratterizza per la sua freschezza e vivacità al palato, mostrando una gamma di strutture che varia da una leggerezza quasi aerea a profili più corposi e sorprendentemente complessi, talvolta con un potenziale di invecchiamento notevole grazie alla sua marcata acidità.
Distribuzione Geografica e Caratteristiche Regionali
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Liguria: Qui, il Vermentino assume eleganza e raffinatezza, particolarmente nella DOC Colli di Luni, dove il vino esprime un equilibrio armonico di note fruttate e floreali. La Riviera Ligure di Ponente DOC produce vini freschi e minerali, testimoni delle brezze marine.
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Toscana: La regione offre il Bolgheri Vermentino DOC, equilibrato tra freschezza e complessità, e la Maremma Toscana Vermentino DOC, che varia da fresco e sapido a ricco e strutturato, a seconda dell'affinamento in legno.
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Sardegna: Il vitigno qui esprime una struttura e sapidità uniche, con il Vermentino di Sardegna DOC che varia notevolmente in stile, e il Vermentino di Gallura DOCG, che brilla per la sua intensità aromatica e complessità.
Versatilità nei Terroir
Oltre ai territori italiani, il Vermentino si è radicato in Corsica, noto come Malvoisie de Corse, e in Provenza, acquisendo in entrambe le regioni un carattere minerale distintivo. Ogni area conferisce al Vermentino una sua identità, frutto dell'interazione unica tra clima, suolo e pratiche viticole.
Abbinamenti Gastronomici Ideali
La versatilità del Vermentino negli abbinamenti lo rende un compagno ideale per una varietà di piatti. Eccelle con frutti di mare e preparazioni a base di pesce, ma si sposa benissimo anche con verdure grigliate, piatti al pesto e formaggi freschi, offrendo un contrasto rinfrescante a piatti ricchi e aromatici.
Scoprite attraverso la nostra enoteca online la varietà e la profondità dei vini Vermentino, da quelli leggeri e rinfrescanti a quelli strutturati e complessi, ciascuno capace di raccontare la storia del suo territorio di provenienza. Immergetevi nelle diverse espressioni di questo vitigno affascinante, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la bellezza e la diversità del Mediterraneo.