Pinot Nero
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La Colline des Dames Vin de France Rouge Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Rosso Francia
GanevatIl Vin de France Rouge "La Colline des Dames" di Jean-François Ganevat è un’espressione straordinaria ed emozionante del Giura extra-denominazione,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Nature Rémi Leroy 0,75L — Champagne
LeroyLo Champagne Brut Nature di Rémi Leroy è un’espressione vibrante, verticale e di straordinaria purezza della Côte des Bar, un vino che va oltre il...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Alto Adige DOC 2024 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Trentino-Alto Adige
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Visualizza tutti i dettagliTiamat Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2024 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Lombardia Pinot Nero
CorderoIl Tiamat Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2024 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più vibranti e contemporanee dell'Oltrepò Pavese, un vi...
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CorderoIl V18 Riserva Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2021 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più aristocratiche e profonde della viticoltura lo...
Visualizza tutti i dettagliMetodo Classico Brut Oltrepò Pavese DOC 2021 Cordero San Giorgio 0,75L — Spumante Lombardia Pinot Nero
CorderoIl Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese Pinot Nero 2021 di Cordero è una delle espressioni più autentiche e profonde dell’Oltrepò Pavese, uno spuman...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Pinot Noir 2023 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna
Maison LatourIl Bourgogne Pinot Noir 2023 di Maison Louis Latour è un’espressione classica, d'impeccabile costanza e profondamente didattica della Borgogna, un ...
Visualizza tutti i dettagliMeczan Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 Hofstätter 0,75L — Vino Rosso Alto Adige
HofstatterIl Pinot Nero "Meczan" Alto Adige DOC 2024 di Hofstätter è una delle interpretazioni più emblematiche e gioiose del Pinot Nero altoatesino, un vino...
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HarlinLo Champagne "L'Escapade" Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione vibrante e identitaria della Vallée de la Marne, un vino che rifugge l...
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Timo MayerIl Pinot Noir "Bloody Hill" 2022 di Timo Mayer è una delle espressioni più folgoranti e anticonformiste della Yarra Valley, un vino che rompe gli s...
Visualizza tutti i dettagliThe Eagle Pinot Noir 2021 Proud Primary Produce 0,75L — Vino Rosso Australia — Pinot Noir
Proud Primary ProduceIl Proud Primary Produce "The Eagle" Pinot Noir 2021 è una delle espressioni più elettrizzanti e vibranti del Victoria, un vino che porta la firma ...
Visualizza tutti i dettagliThe Last Warrior Red 2021 Silver Heights 0,75L — Vino Rosso
Silver HeightsIl The Last Warrior Red 2021 di Silver Heights è una delle testimonianze più audaci e affascinanti del nuovo corso dell'enologia cinese, un vino ch...
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SandhiIl Santa Rita Hills AVA Pinot Noir 2020 di Sandhi è una delle interpretazioni più folgoranti e colte del Nuovo Mondo, un vino che sfida i pregiudiz...
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Johan VineyardsIl Willamette Valley Pinot Noir 2021 di Johan Vineyards è un’espressione vibrante e pionieristica del terroir dell'Oregon, un vino che abbraccia la...
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Domaine Berthaut-GerbetIl Fixin AOC "Les Clos" 2022 di Domaine Berthaut-Gerbet rappresenta una delle interpretazioni più luminose e moderne del nord della Côte de Nuits, ...
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Domaine Berthaut-GerbetIl Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2020 di Domaine Berthaut-Gerbet è un’espressione straordinaria di come le denominazioni "satelliti" della ...
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Domaine Pierre-Henri RougeotIl Beaune AOC "Les Longbois" 2022 di Domaine Pierre-Henri Rougeot è un’espressione vibrante e "nuda" della Borgogna, un rosso che rifugge le estraz...
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Y. ClergetIl Volnay AOC 2022 del Domaine Yvon Clerget è un’espressione magistrale di finezza e verticalità, un vino che incarna l’essenza più pura della Côte...
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DOMAINE PIERRE LABETIl Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2023 di Domaine Pierre Labet è un’espressione magistrale e vibrante del Pinot Nero borgognone, un vino che eleva...
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DOMAINE FRANCOIS FEUILLETIl Bourgogne Rouge AOC 2022 di Domaine François Feuillet è un’espressione magistrale di purezza e precisione, un vino che eleva la denominazione re...
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JADOTIl Côte de Beaune-Villages 2023 di Maison Louis Jadot è un’espressione magistrale e accessibile della Borgogna, un vino che incarna lo spirito conv...
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Xavier DurandIl Côte de Nuits-Villages Rouge 2020 di Xavier Durand è un’espressione magistrale e vibrante del Pinot Nero borgognone, un vino che incarna la filo...
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Domaine Henri RebourseauIl Gevrey-Chambertin AOC 2023 di Domaine Henri Rebourseau è una delle espressioni più autorevoli e rigorose della Côte de Nuits, un vino che incarn...
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MatrotIl Monthelie Rouge AOC 2023 del Domaine Matrot è una delle espressioni più nitide e accessibili della Côte de Beaune, un vino che incarna la capaci...
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MatrotIl Bourgogne AOC Rouge 2023 di Domaine Matrot è un’espressione di straordinaria purezza e tipicità della Borgogna, un vino che riesce a racchiudere...
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DOMAINE FAIVELEYIl Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands" Monopole 2023 del Domaine Faiveley è una delle espressioni più identitarie e prestigiose della Côte Chalonn...
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DOMAINE FAIVELEYIl Bourgogne Pinot Noir 2023 di Domaine Faiveley rappresenta una delle porte d'ingresso più prestigiose e autorevoli al mondo della Borgogna, un vi...
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Jean Michel GuillonIl Bourgogne AOC "Forte Motte Giron" 2023 di Jean-Michel Guillon è una delle espressioni più sorprendenti e ambiziose della Borgogna "regionale", u...
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ARLAUDIl Bourgogne Rouge Roncevie 2023 del Domaine Arlaud è una delle espressioni più sorprendenti e nobili della Côte de Nuits, un vino che tecnicamente...
Visualizza tutti i dettagliHautes-Côtes de Nuits AOC 2023 Georges Noëllat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
NOELLATIl Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 di Georges Noëllat è un’interpretazione vibrante e luminosa del Pinot Nero, un vino che dimostra come...
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NOELLATL'Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2022 di Georges Noëllat è una delle interpretazioni più luminose e seducenti della Borgogna "d'altitudine", un vino c...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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