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Pinot Nero

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Franciacorta Extra-brut '61 Magnum in Astuccio - Berlucchi

Berlucchi

Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto...

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Prezzo originale €52,00
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Franciacorta Nature Rosè '61 2014 - Berlucchi

Berlucchi

UVE: Pinot Nero (100%), provenienti dai vigneti diproprietà Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa; tutti ad alta densitàd’impianto (10.000 ceppi/ettaro).EPO...

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Prezzo originale €39,50
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Franciacorta Nature '61 2014 - Berlucchi

Berlucchi

UVE: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), provenientidai vigneti di proprietà Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli;tutti ad alta densità d’impianto...

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Prezzo originale €130,00
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Berlucchi 61 franciacorta Rosè JEROBOAM 3 Lt Cass. Legno

Berlucchi

Colore: rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero.Olfatto: note e...

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Prezzo originale €38,00
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Franciacorta DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista

Bellavista

DIARIO DI VENDEMMIA BASE 2021L’annata è iniziata con un inverno mite, seguito da una primavera caratterizzata da abbondanti piogge e qualche gelata...

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Prezzo originale €27,00
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Prezzo attuale €22,50
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Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 - Brunnenhof

Brunnenhof

Di colore rosso rubino chiaro. Al naso ciliegie, prugne e forse un po’ di marzapane. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, support...

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Prezzo originale €40,00
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Franciacorta Coro delle Monache DOCG 2015 Extra Brut - Arcari e Danesi

Arcari e Danesi

Colore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali a...

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Prezzo originale €24,00
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Prezzo attuale €19,50
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Pinot Nero DOC 2022 - Terlan

Terlan

Colore: rosso vivo rubino Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite ...

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Prezzo originale €33,00
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Prezzo attuale €28,00
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Pinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen

Bozen

Il Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...

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Prezzo originale €46,00
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Toscana IGT Pinot Nero 2021 - Podere della Civettaja

Podere della Civettaja

Il Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si presenta la caratteristi...

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Prezzo originale €32,00
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Prezzo attuale €24,90
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Franciacorta DOCG Extra Brut - Faccoli

Faccoli

Colore: Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante con note di frutti bianchi, lievito e crost...

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Franciacorta Brut Rosè DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Il Rosé di Corte Aura ha un colore rosa tenue a buccia di cipolla dorata. Il profumo è elegante con note di mora e lampone tipiche dell’eleganza de...

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Prezzo originale €27,00
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Prezzo attuale €22,80
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Franciacorta Pas Dosè DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Il Pas Dosé di Corte Aura ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage deciso e costante. Il profumo è ampio con sentori di frut...

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Prezzo originale €22,50
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Franciacorta Brut DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Vigneti: le uve provengono dai vigneti dislocati nei diversi comuni della Franciacorta, rappresentativi di tutte le diverse unità di paesaggio che ...

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Prezzo originale €55,00
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Franciacorta Docg Cuvee Prestige Rosè ASTUCCIO - Ca del Bosco

Ca Del Bosco

Transizione. Il rosa più che un colore è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, se...

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Alta Langa DOCG Extra Brut - Avezza

Avezza

Fin dal 1992, anno di impianto della vigna destinata a produrre l’Alta Langa, l’azienda ha creduto nelle grandi potenzialità che questo prodotto po...

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Trento DOC Perlè Nero Riserva 2016 - Ferrari

Ferrari

Perlage: di rara finezzaColore: giallo riflessi oroBouquet: spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, fruttato e mineraleGu...

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Prezzo originale €300,00
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Trento DOC Riserva del Fondatore Rosè Giulio Ferrari 2010 - Ferrari (Astuccio)

Ferrari

Il Trento DOC Rosé Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé di Ferrari si presenta baldanzoso nei toni del rosa salmone, dai bagliori ramati che s...

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Trento Doc Brut Perlè Rosè 2017 - Ferrari

Ferrari

Il Trento Spumante Brut “Perlé Rosé” Riserva si annuncia nel calice con un bel colore, che richiama la tonalità del rosa antico, molto elegante; il...

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Prezzo originale €110,00
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Palazzo Lana Extreme 2013 COFANETTO Franciacorta Docg - Berlucchi

Berlucchi

È il Franciacorta nella sua massima espressione.Una riserva per le grandi occasioni che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapo...

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Prezzo originale €105,00
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Palazzo Lana Extreme 2013 Franciacorta Docg - Berlucchi

Berlucchi

È il Franciacorta nella sua massima espressione.Una riserva per le grandi occasioni che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapo...

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Prezzo originale €51,00
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Franciacorta Extra Brut 61 Magnum - Berlucchi

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Alto Adige Pinot Nero IGT Meczan 2022 - Hofstätter

Hofstatter

Rosso rubino vivace con sfumature granate, al naso esprime profumi freschi, esuberanti, accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia. In b...

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Prezzo originale €84,00
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Prezzo attuale €69,90
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Barthenau vigna S.Urbano Pinot Nero 2019 Alto Adige Doc - Hofstatter

Hofstatter

Colore: Già il colore rosso rubino ne svela la concentrazione. Profumo: Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.