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Franciacorta DOCG Coro delle Monache 2015 Extra Brut Arcari e Danesi 0,75L — Spumante Lombardia

Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Pinot Nero
Annata 2015
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Prezzo originale €43,00
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DenominazioneFranciacorta DOCG
CantinaArcari e Danesi
Annata2015
VitignoPinot Nero
RegioneLombardia
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Temperatura9°-10°C
Consumo ideale2020/2030
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

Colore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.

Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali accompagnate da sfumature fruttate che portano a note di panificazione e pasticceria.

Gusto: Al palato è fresco, teso ed equilibrato, minerale e ricco di aromi. Chiude con grande persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, ostriche e secondi di carni bianche.


Il nome Coro delle Monache vuole essere un omaggio a Brescia, città natale di Nico Danesi e Giovanni Arcari.

Il Coro è uno degli edifici del complesso, patrimonio mondiale UNESCO, del Monastero di Santa Giulia.

Risalente al quindicesimo secolo e riccamente affrescato dagli artisti Floriano Ferramola e Paolo da Caylina Il Giovane, questa spazio della Chiesa di San Salvatore permetteva alle suore di clausura di assistere alle funzioni religiose preservando il loro isolamento. Si tratta di un ambiente unico, ricco e prezioso, uno dei luoghi più belli di Brescia.


Produzione: 6.500 bottiglie.

Affinamento: Sui lieviti di 62 mesi, in bottiglia dopo la sboccatura circa un anno.

Dosaggio: Extra brut; zucchero (da mosto) aggiunto 2 g/l.


La cantina

Arcari e DanesiLombardia · Via Sul Montorfano, Coccaglio (BS)

L' Azienda Agricola Arcari + Danesi nasce nel 2006 da un' idea maturata 10 anni prima da parte di Giovanni Arcari e Nico Danesi. Amici sin da bambini, Giovanni e Nico, hanno sempre lavorato nel mondo del vino, da commerciante il primo,...

La cantina Arcari e Danesi →

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