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Pinot Nero

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Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2019 0.75L - Philipponnat

philipponnat

Lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2019 della Maison Philipponnat è una delle massime celebrazioni del vitigno a bacca nera più nobile della re...

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Champagne Extra Brut Des Jours et des Muids - Paul Gosset

Paul Gosset

L'espressione più identitaria della Maison Paul Gosset, nata dalla memoria della réserve perpétuelle e dall'eleganza dei grandi terroir di Aÿ."Des ...

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Champagne l'Esquisse Blanc de Noirs Extra Brut 0.75L - Moussé

Moussé

Lo Champagne L'Esquisse Blanc de Noirs Extra Brut della Maison Moussé Fils (talvolta indicata storicamente o in alcuni mercati come la cuvée d'ingr...

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Champagne Brut Nature Brut Zero 0.75L - Miniere Fils

Miniere Fils

Lo Champagne Brut Nature / Brut Zero dei fratelli Frédéric e Rodolphe Miniere (Miniere F&R) è la massima espressione di purezza e rigore del te...

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Prezzo originale €77,00
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Champagne Brut Influence 0.75L - Miniere Fils

Miniere Fils

Lo Champagne Brut Influence dei fratelli Frédéric e Rodolphe Miniere (Miniere F&R) è la cuvée d'ingresso e il biglietto da visita stilistico di...

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Prezzo originale €60,02
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Champagne Réserve Perpétuelle NV 0.75L - Grumier

Grumier

Lo Champagne Réserve Perpétuelle NV del Domaine Maurice Grumier è una cuvée di straordinario fascino e complessità enologica. Situata a Venteuil, n...

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Prezzo originale €145,00
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Champagne Cumières Brut Nature 1er Cru 2023 0.75L - Georges Laval

GEORGES LAVAL

Lo Champagne Cumières Brut Nature 1er Cru 2023 di Georges Laval (oggi guidato con maestria dal figlio Vincent Laval) è una vera e propria gemma del...

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Champagne Spécial Club 2016 0.75L - Gaston Chiquet

GASTON CHIQUET

Lo Champagne Spécial Club 2016 di Gaston Chiquet è un’opera d’arte enologica che celebra la ricchezza e la varietà del terroir della Vallée de la M...

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Prezzo originale €340,00
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Champagne Brut Nature Millésime 2010 Cassetta Legno 0.75L - Dosnon

Dosnon

Lo Champagne Brut Nature Millésime 2010 di Dosnon rappresenta un capolavoro di rara eleganza e complessa evoluzione, concepito per mostrare il pote...

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Prezzo originale €120,00
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Champagne Blanc de Noirs Récolte Noire Zèro Dosage 0.75L - Dosnon

Dosnon

Lo Champagne Blanc de Noirs Récolte Noire Zero Dosage di Dosnon rappresenta la quintessenza della visione enologica di Nicolas Dosnon. In questa cu...

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Prezzo originale €155,00
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Champagne Blanc de Noirs Ephémère Extra Brut 0.75L - Dosnon

Dosnon

Lo Champagne Blanc de Noirs Ephémère Extra Brut di Dosnon è un'etichetta dal fascino unico, nata per raccontare la materia e la tensione minerale d...

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Prezzo originale €110,00
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Champagne Extra Brut Roc Solare 0.75L - Dhondt Grellet

Dhondt Grellet

Lo Champagne Extra Brut Roc Solare di Dhondt-Grellet è un’opera d’arte liquida di straordinaria tensione e purezza minerale, concepita da uno dei g...

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Prezzo originale €69,30
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Champagne Extra Brut Cuvéè Sainte Anne - Chartogne-Taillet

Chartogne-Taillet

Lo Champagne Extra Brut Cuvée Sainte Anne di Chartogne-Taillet è la pietra angolare della Maison, un'etichetta iconica che rappresenta la porta d'a...

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Prezzo originale €49,00
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Champagne Cuvée Unique 0.75L - Pascal Mazet

Pascal Mazet

Lo Champagne Cuvée Unique di Pascal Mazet è un'etichetta di straordinaria genuinità e rigore artigianale, nata dalla passione e dal profondo rispet...

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Prezzo originale €97,00
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Champagne Brut Nature 0.75L - Benoît Lahaye

Benoit Lahaye

Lo Champagne Grand Cru Brut Nature di Benoit Lahaye è un manifesto di purezza enologica e rigore biodinamico, capace di tradurre nel calice la quin...

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Prezzo originale €75,00
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Champagne Nos Terres Amoureuses Blanc de Noirs Brut Nature 0.75L - Alexis Limar

Alexis Limar

Lo Champagne Nos Terres Amoureuses Blanc de Noirs Brut Nature di Alexis Limar è un'interpretazione magistrale e artigianale che celebra il legame i...

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Prezzo originale €244,73
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Champagne Brut Les Prémices Magnum 1.5L - Egly Ouriet

EGLY OURIET

Lo Champagne Brut 'Les Prémices' in formato Magnum di Egly-Ouriet è una cuvée d'ingresso che ridefinisce completamente il concetto di "base di gamm...

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Champagne Brut Grand Cru Blanc de Noirs 0.75L - De Sousa

De sousa

Lo Champagne Brut Grand Cru Blanc de Noirs di De Sousa è una cuvée monumentale e controcorrente che interpreta magnificamente il carattere potente,...

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Champagne Brut Collection 245 1.5L - Magnum - Louis Roederer

Roederer

Lo Champagne Brut Collection 245 Magnum di Louis Roederer è un capolavoro enologico che reinterpreta magnificamente il carattere vibrante, profondo...

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La Colline des Dames Vin de France Rouge Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Rosso Francia

Ganevat

Il Vin de France Rouge "La Colline des Dames" di Jean-François Ganevat è un’espressione straordinaria ed emozionante del Giura extra-denominazione,...

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Prezzo originale €67,00
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Prezzo attuale €56,20
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Champagne AOC Brut Nature Rémi Leroy 0,75L — Champagne

Leroy

Lo Champagne Brut Nature di Rémi Leroy è un’espressione vibrante, verticale e di straordinaria purezza della Côte des Bar, un vino che va oltre il...

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Prezzo originale €34,00
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Prezzo attuale €26,80
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Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Trentino-Alto Adige

Franz Haas

Il Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 di Franz Haas è un’espressione magistrale e vibrante della viticoltura alpina, un vino rosso iconico che va oltre...

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Prezzo originale €27,71
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Prezzo attuale €22,90
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Franciacorta DOCG Vintage Brut 2020 Majolini 0,75L — Spumante Lombardia

Majolini

Il Franciacorta Vintage Brut DOCG 2020 di Majolini è una delle espressioni più rigorose e verticali della Franciacorta, un metodo classico millesim...

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Prezzo originale €18,00
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Tiamat Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2024 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Lombardia Pinot Nero

Cordero

Il Tiamat Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2024 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più vibranti e contemporanee dell'Oltrepò Pavese, un vi...

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V18 Riserva Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2021 Cordero San Giorgio 0,75L — Vino Rosso Lombardia Pinot Nero

Cordero

Il V18 Riserva Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2021 di Cordero San Giorgio è una delle espressioni più aristocratiche e profonde della viticoltura lo...

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Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese DOC 2021 Cordero San Giorgio 0,75L — Spumante Lombardia Pinot Nero

Cordero

Il Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese Pinot Nero 2021 di Cordero è una delle espressioni più autentiche e profonde dell’Oltrepò Pavese, uno spuman...

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna

Maison Latour

Il Bourgogne Pinot Noir 2023 di Maison Louis Latour è un’espressione classica, d'impeccabile costanza e profondamente didattica della Borgogna, un ...

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Meczan Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 Hofstätter 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Hofstatter

Il Pinot Nero "Meczan" Alto Adige DOC 2024 di Hofstätter è una delle interpretazioni più emblematiche e gioiose del Pinot Nero altoatesino, un vino...

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Champagne AOC L'Escapade Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Champagne

Harlin

Lo Champagne "L'Escapade" Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione vibrante e identitaria della Vallée de la Marne, un vino che rifugge l...

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Champagne AOC Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Cuvée Pinot Noir

Harlin

Lo Champagne "Les Sentes de Mareuil" Blanc de Noirs Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione pura e identitaria della Vallée de la Marne,...

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Blanc de Noir Alta Langa DOCG 2021 Casa E. di Mirafiore 0,75L — Spumante Piemonte Metodo Classico

Casa E. di Mirafiore

L’Alta Langa Blanc de Noir 2021 di Casa E. di Mirafiore è un’espressione aristocratica e rigorosa delle bollicine piemontesi, un Metodo Classico ch...

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Pinot Noir Bloody Hill 2022 Timo Mayer 0,75L — Vino Rosso Australia

Timo Mayer

Il Pinot Noir "Bloody Hill" 2022 di Timo Mayer è una delle espressioni più folgoranti e anticonformiste della Yarra Valley, un vino che rompe gli s...

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The Eagle Pinot Noir 2021 Proud Primary Produce 0,75L — Vino Rosso Australia — Pinot Noir

Proud Primary Produce

Il Proud Primary Produce "The Eagle" Pinot Noir 2021 è una delle espressioni più elettrizzanti e vibranti del Victoria, un vino che porta la firma ...

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The Last Warrior Red 2021 Silver Heights 0,75L — Vino Rosso

Silver Heights

Il The Last Warrior Red 2021 di Silver Heights è una delle testimonianze più audaci e affascinanti del nuovo corso dell'enologia cinese, un vino ch...

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Pinot Noir Santa Rita Hills AVA 2020 Sandhi 0,75L — Vino Rosso California

Sandhi

Il Santa Rita Hills AVA Pinot Noir 2020 di Sandhi è una delle interpretazioni più folgoranti e colte del Nuovo Mondo, un vino che sfida i pregiudiz...

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Willamette Valley Pinot Noir 2023 Ostia Tempore 0,75L — Vino Rosso Oregon Pinot Noir

Ostia Tempore

L'Ostia Tempore Willamette Valley Pinot Noir 2023 è una delle interpretazioni più luminose e vibranti dell'Oregon, un vino che fonde lo spirito pio...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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