Pinot Nero
Filtri
- Abelè (2)
- Agrapart (2)
- Alain Kroos (1)
- Alexandre Filaine (1)
- Alois Lageder (5)
- ANDRE CLOUET (2)
- Andrian Kellerei (1)
- Arcari e Danesi (1)
- ARLAUD (3)
- Armand De Brignac (1)
- Arnaud Mortet (1)
- ARNOUX (5)
- Arthur Gras (1)
- Aubry (1)
- AUGUSTIN (1)
- Avezza (1)
- Ayala (3)
- Baron de Rothschild (6)
- Barone Pizzini (3)
- Bedel (4)
- Bellavista (11)
- Berlucchi (12)
- BILLECART-SALMON (2)
- Bollinger (5)
- Bonnet (3)
- Bonnet-Ponson (2)
- BOUCHARD (4)
- Bozen (5)
- Bruno Clair (6)
- Bruno Paillard (2)
- Ca Del Bosco (6)
- Camillucci (2)
- Castel Sallegg (2)
- CHARLES HEIDSIECK (3)
- Contadi Castaldi (6)
- Corbon (4)
- Cordero (4)
- Corte Aura (3)
- CRETOL (2)
- D'Araprì (5)
- De sousa (3)
- Delamotte (2)
- Deutz (2)
- Devaux (3)
- DIDIER DUCOS (2)
- Dom Perignon (13)
- Domaine Alain Jeanniard (3)
- Domaine Alaine Michelot (3)
- Domaine Bart (3)
- Domaine des Lambrays (3)
- DOMAINE FAIVELEY (9)
- Domaine Michel Mallard (3)
- Domaine Rossignol-Trapet (3)
- Dubreuil-Fontaine (2)
- EGLY OURIET (6)
- Enrico Gatti (4)
- Ferrari (5)
- FLEURY (2)
- FRANCIACORTA 1701 (5)
- Franz Haas (6)
- Fromentin Leclapart (4)
- GASTON CHIQUET (4)
- Gautherot (2)
- Gosset (6)
- Gottardi (2)
- Goutorbe (5)
- Gros Frere et Soeur (4)
- Henri Giraud (2)
- Hofstatter (3)
- Jacquesson (11)
- Jean Vesselle (2)
- Kaltern (2)
- krug (4)
- Lallier (5)
- LAMARCHE (2)
- Laurent Perrier (20)
- Leclerc Briant (4)
- Leroy (3)
- Ligner-Michelot (2)
- Maison Latour (9)
- Majolini (5)
- Marguet (2)
- Monterossa (3)
- MOREY (5)
- Mosnel (3)
- Nicolas Rossignol (3)
- NOELLAT (12)
- Pascal Franck (5)
- philipponnat (7)
- Pommery (2)
- Regnard (2)
- Roederer (17)
- Ruinar (2)
- Sylvain Pataille (2)
- Taittinger (4)
- Terlan (2)
- Terre D'Aenor (3)
- TOLLOT (2)
- Vilmart (2)
- Yann Alexandre (2)
- Aloxe-Corton AOC (5)
- Alta Langa DOCG (2)
- Alto Adige DOC (31)
- Beaune AOC (3)
- Bourgogne AOC (23)
- Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC (2)
- Chambolle-Musigny AOC (1)
- Champagne AOC (225)
- Chorey-Les-Beaune AOC (2)
- Corton AOC (5)
- Crémant de Bourgogne AOC (2)
- Crémant de Limoux AOC (1)
- Franciacorta DOCG (68)
- Gevrey-Chambertin AOC (9)
- Hautes Côtes de Nuits AOC (2)
- Marsannay AOC (6)
- Mercurey AOC (2)
- Meursault AOC (1)
- Monthelie Aoc (3)
- Morey Saint Denis AOC (8)
- Nuit-Saint-Georges AOC (8)
- Oltrepò Pavese DOC (4)
- Pernard Vergelesses AOC (1)
- Pommard AOC (2)
- Savigny-Les-Beaune AOC (2)
- Sebino Rosso Pinot Nero Igt (2)
- Terre Siciliane IGP (1)
- Terre Siciliane IGT (1)
- Toscana IGT (1)
- Trento DOC (6)
- Valle d'Aosta DOP (1)
- Veneto IGT (1)
- Venezia Giulia IGT (1)
- Vino Spumante di Qualità (VSQ) (4)
- Volnay AOC (2)
- Vosne-Romanée AOC (7)
- ZGP Brda (1)
- Agnello (107)
- Carne (194)
- Caviale (62)
- Cioccolato (1)
- Crostacei (300)
- Crudi di pesce (177)
- Dessert (10)
- Formaggi (349)
- Formaggi Erborinati (66)
- Funghi (146)
- Ostriche (70)
- Panettone (1)
- Pesce (291)
- Pizza (49)
- Pollame (125)
- Risotti (158)
- Salumi (251)
- Selvaggina (123)
- Sushi (235)
- Tartufo (41)
- Torte salate (77)
- Uova (28)
- Verdure (58)
Alto Adige DOC Pinot Nero Krafuss 2022 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Rosso granato con rifl essi rosso rubino.Olfatto: Bouquet accentuato, fruttato (mora, lampone), speziato, pepato, note di pietra focaia.Gus...
Visualizza tutti i dettagliAlta Langa DOCG Leonardo Metodo Classico Extra Brut VSQ 2017 - Principiano
PrincipianoL' Alta Langa “Leonardo di Principiano è uno spumante metodo classico energico e vibrante, che matura per 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Prodott...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Rosé - Ruinart
RuinarRosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e n...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Extra Brut Bouzy 2015 - Paul Clouet
ANDRE CLOUETAl naso aromi di frutti rossi maturi.Al palato il vino è espressivo, seducente, ricco. Questa annata è stata pensata per scopi gastronomici. Finale...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Selection Grande Réserve Brut - Paul Clouet
ANDRE CLOUETNel calice ha un colore giallo paglierino molto luminoso e brillante. Il perlage è di grana fine e persistente. Il naso è pervaso da sensazioni di ...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Brut Magnum - Contadi Castaldi
Contadi CastaldiColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine.Olfatto: Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pe...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Brut Nature Neuro V2 - 1701
FRANCIACORTA 1701Il Franciacorta ‘Neuro V2’ Brut Nature di 1701 Franciacorta è di colore giallo paglierino dai bagliori verdolini con effervescenza sottile e persis...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Blanc de Noirs 2018 - 1701
FRANCIACORTA 1701PRODUZIONE: 945 bottiglie (0,75L).VITIGNO: 100% Pinot Nero.ANNATA: 2018.GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%.DOSAGGIO: 0 g/l.VIGNETI DI PROVENIENZA: Brolo.NU...
Visualizza tutti i dettagliSonoma Coast Pinot Noir 2021 - Kistler
KISTLERIl Pinot Noir della tenuta si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi (lampone, ciliegia) e prugna, mentre...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge 2022 - Domaine Fourrier
DOMAINE FOURRIERDi un colore rosso intenso con riflessi violacei. Questo vino affascina fin dal primo sguardo. Al naso offre un bouquet squisito e delicato di cili...
Visualizza tutti i dettagliChampagne cuvee R020 brut - Lallier
LallierDalla nostra collezione di Champagne Réflexion, nata per riflettere anno dopo anno il carattere unico di ogni vendemmia, R.020 Multi-Vintage Brut s...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Dosage Zero - Gaston Collard
Gaston CollardQuesta cuvée firmata Gaton Collard è uno champagne bio dinamico fresco e fruttato.Questa cuvée è assemblata partendo da Chardonnay (10%) e da Pinot...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent 2021 - Vincent Girardin
GirardinI frutti del Pinot Nero sono stati raccolti a mano da viti di 45 anni, prima di invecchiare per 10 mesi in botti di rovere francese nuove al 10%. A...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Exlberg 2018 - Fritsch
SimcicVinificazione e AffinamentoFermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento barrique usate da 500 lt ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge 2020 - Dugat
DugatIl Bourgogne 2020 di Claude Dugat mostra un bel colore piuttosto scuro. Naso che propone, frutti neri, mirtilli, ma anche fragolina. Si percepisce ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Cuvée Jeunesse 2020 - Confuron
ConfuronVinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima d...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge Pinot Noir 2019 – Henri Boillot
Henri BoillotColore rosso rubino con riflessi granati. Profumi fragranti di piccoli frutti rossi e more. Morbido, rotondo, dai tannini vellutati ed eleganti.
Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St. Martin Monopole 2021 - Domaine Michel Gros
Domaine Michel GrosColore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: Il vino ha un profumo seducente con note di frutta matura, sentori di spezie e rovere.G...
Visualizza tutti i dettagliChampagne La Cuvee Brut MAGNUM S/AST - Laurent Perrier
Laurent PerrierColore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosè Cuvee 75CL IN GABBIA latta JACKET PETALI - Laurent Perrier
Laurent PerrierPETALI IN EDIZIONE LIMITATAEsaltare la qualità del vino è il desiderio della Casa, che dal 2017 immagina un ornamento in metallo riutilizzabile, ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Millesime 2012 in astuccio Laurent Perrier
Laurent PerrierLaurent-Perrier ha fatto la scelta impegnativa di selezionare solo le annate migliori per creare uno champagne raro ed eccezionale, caratteristico ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Siecle 26 75 cl ASTUCCIATO - Laurent Perrier
Laurent PerrierGRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Siecle 26 75 cl - Laurent Perrier
Laurent PerrierGRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...
Visualizza tutti i dettagliSpumante Oltrepò Pavese Open - Solouva
SoloUvaSOLOUVA OPENLa curiosità di esplorare il metodo SoloUVA in Oltrepò Pavese ha radici antiche ma ha preso forma solo nel 2020, in piena crisi. Siamo ...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.