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Pinot Nero

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Champagne Brut a L’Ancienne Cuvée Spéciale Moon Import – Philipponnat

philipponnat

È una cuvée elaborata in esclusiva per Moon Import, l’importatore italiano dello Champagne di Philipponnat. Vinificazione tradizionale, che evita l...

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Prezzo originale €350,00
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Prezzo attuale €269,90
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Champagne Brut Gold Velvet Bag - Armand De Brignac

Armand De Brignac

Colore: Giallo dorato luminoso con fine perlage.Olfatto: Ricco, intenso e complesso, di frutta gialla, scorza di agrumi, fiori d’arancia, vaniglia,...

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Prezzo originale €310,00
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Champagne Brut Grande Cuvée 172 - Krug

krug

Un tenue colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi ed essicati, ma an...

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Prezzo originale €38,00
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Franciacorta DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista

Bellavista

DIARIO DI VENDEMMIA BASE 2021L’annata è iniziata con un inverno mite, seguito da una primavera caratterizzata da abbondanti piogge e qualche gelata...

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Prezzo originale €60,00
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Champagne Blanc de Noirs grand cru - Lallier

Lallier

BLANC DE NOIRSBrutUna celebrazione della passione di Lallier per il Pinot Nero, coltivato da due vitigni complementari dei terroir dei Grand Cru. V...

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Prezzo originale €80,00
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Prezzo attuale €64,90
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Champagne Prestige Rosè Astuccio - Taittinger

Taittinger

Lo Champagne 'Cuvée Prestige Rosé' di Taittinger è straordinariamente vibrante e sofisticato. Si distingue subito per il suo colore intenso e cangi...

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Prezzo originale €60,00
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Prezzo attuale €52,00
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Champagne Brut Concordia Astucciato - Barons de Rothschild

Baron de Rothschild

Colore paglierino tendente al dorato lucente. Al naso emergono piacevoli aromi di frutta a polpa bianca, che si fondono splendidamente con le mando...

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Prezzo originale €69,90
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Champagne Zéro Brut Nature - Tarlant

tarlant

Il Tarlant Champagne Zéro Brut Nature è una cuvée piena di freschezza e vivacità.Questo Brut Nature è il risultato di una miscela equilibrata di 3 ...

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Prezzo originale €22,50
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Franciacorta Brut DOCG - Corte Aura

Corte Aura

Vigneti: le uve provengono dai vigneti dislocati nei diversi comuni della Franciacorta, rappresentativi di tutte le diverse unità di paesaggio che ...

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Prezzo originale €105,00
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Prezzo attuale €89,90
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Palazzo Lana Extreme 2013 Franciacorta Docg - Berlucchi

Berlucchi

È il Franciacorta nella sua massima espressione.Una riserva per le grandi occasioni che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapo...

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Prezzo originale €45,00
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Prezzo attuale €31,90
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Champagne cuvee R020 brut - Lallier

Lallier

Dalla nostra collezione di Champagne Réflexion, nata per riflettere anno dopo anno il carattere unico di ogni vendemmia, R.020 Multi-Vintage Brut s...

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Prezzo originale €115,00
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Prezzo attuale €99,90
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Champagne La Cuvee Brut MAGNUM S/AST - Laurent Perrier

Laurent Perrier

Colore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...

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Prezzo originale €250,00
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Champagne Grand Siecle 26 75 cl ASTUCCIATO - Laurent Perrier

Laurent Perrier

GRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...

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Prezzo originale €235,00
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Champagne Grand Siecle 26 75 cl - Laurent Perrier

Laurent Perrier

GRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...

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Prezzo originale €26,00
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Spumante Oltrepò Pavese Open - Solouva

SoloUva

SOLOUVA OPENLa curiosità di esplorare il metodo SoloUVA in Oltrepò Pavese ha radici antiche ma ha preso forma solo nel 2020, in piena crisi. Siamo ...

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Prezzo originale €55,00
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Rosè igt venezia giulia 2023 MAGNUM - Livio Felluga

Livio Felluga

Livio Felluga Rosé è un modo nuovo per rappresentare quanto di più tipico abbiamo: il carattere del nostro terroir. Tale carattere, così come l...

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Prezzo originale €69,00
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Champagne Brut COLLECTION 244 - Louis Roederer (Astucciato)

Roederer

Bel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...

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Prezzo originale €75,00
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Champagne Grand Brut - Perrier-Jouet

Perrier-Jouet

Colore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.Al naso:Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burros...

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Prezzo originale €330,00
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Prezzo attuale €294,90
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Dom Perignon Champagne 2008 senza astuccio

Dom Perignon

AL NASOIl bouquet iniziale è complesso e luminoso, una combinazione di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo. L'effetto complessivo è amplifica...

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Prezzo originale €150,00
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Champagne Brut Magnum - Delamotte

Delamotte

In una bottiglia, un'orchestra di tre vitigni suona una partitura particolarmente equilibrata. Il 60% di Chardonnay costituisce la spina dorsale de...

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Prezzo originale €120,00
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Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvée 3A - De Sousa

De sousa

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza delle migliori Cuvée grazie ad un bouquet floreale, fr...

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Prezzo originale €124,00
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Prezzo attuale €99,90
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Champagne Extra Brut Loiselu 2019 - Christian Gosset

Gosset

Lo Champagne Loiselu Grand Cru Extra-Brut 2019 è una superba espressione del patrimonio e della maestria vinicola della Maison Christian Gosset, si...

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Prezzo originale €123,00
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Champagne Extra Brut La Cheminée 2018 Ay Grand Cru - Christian Gosset

Gosset

La Cheminée offre frutti rossi maturi, brioche tostata, una struttura molto pura, lineare senza austerità, e un finale molto lungo in bocca. Questo...

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Prezzo originale €250,00
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Champagne Grand Cru Millésime 2011 - Egly Ouriet

EGLY OURIET

Color giallo oro intenso e brillante. Al naso sprigiona aromi complessi di fiori e frutta a polpa gialla e bianca: pesca e pera. Poi si apre su spe...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.