Chardonnay
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Batàr Toscana Bianco IGT 2019 - Querciabella
QuerciabellaAlla vista si presenta con un colore oro leggero, molto brillante. Al naso è davvero smisurato, con profumi di ananas, banana, susina, mela matura,...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er Cru Genevrières 2019 - Maison Latour
Maison LatourDi colore giallo paglierino, il Meursault Genevrières offre un naso floreale con note di mandorla fresca e vaniglia. Al palato è pieno e schietto c...
Visualizza tutti i dettagliCorton-Charlemagne Grand Cru 2019 - Maison Latour
Maison LatourL'affinamento dura circa 18 mesi in botti prodotte nella tonnellerie della tenuta, per un 30% nuove. Il vino è potente ed esprime ricchi aromi di l...
Visualizza tutti i dettagliMacon-Lugny AOC Les Genièvres 2020 - Maison Latour
Maison LatourColore: Giallo paglierino acceso con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note di fiori bianchi e frutti gialli in maturazione, c...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er Cru Goutte D'Or 2020 - Maison Latour
Maison LatourIl colore è ornato da sottili riflessi color oro pallido.Al naso sprigiona profumi di vaniglia, pan brioche e miele.Ampio e rinfrescante, al palato...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC La Chanfleure 2021 - Maison Louis Latour
Maison LatourColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca con una nota minerale.Gusto:...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 - Maison Latour
Maison LatourI vigneti di Chardonnay della Côte-d'Or e più specificatamente di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato da p...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Chardonnay 2021 - Maison Latour
Maison LatourI vigneti di Chardonnay della Côte-d'Or e più specificatamente di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato da p...
Visualizza tutti i dettagliArdeche Chardonnay 2020 - Maison Latour
Maison LatourLa Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Con l’obiettivo di espandere...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru 2017 Grande Cuvée - La Chablisienne
La ChablisienneQuesto equilibrato vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Chardonnay. In Borgogna, le viti che producono le uve per questo vino crescono su te...
Visualizza tutti i dettagliChablis Vaillons 1er Cru 2018 - La Chablisienne
La ChablisienneNel bicchiere è giallo paglierino. Al naso emergono note di pesca, ananas, pane tostato e spezie dolci. Il sapore è asciutto, gestito in una buona ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Les Venerables 2020 - La Chablisienne
La ChablisienneColore: Oro pallido con riflessi argentei.Olfatto: Leggermente trattenuto in apertura con note di piccolissimo piccante frutti bianchi. Su aerazion...
Visualizza tutti i dettagliChablis La Pierrelée 2019 - La Chablisienne
La ChablisienneAl calice mostra un bel colore giallo paglierino; al naso esprime sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. Il sorso è fresco, minerale e di buo...
Visualizza tutti i dettagliChablis 2020 - Dominique Laurent
Dominique LaurentDominique Laurent ha avviato alla fine degli anni '80 un nuovo stile commerciale: piccola struttura, rigorosa selezione delle cuvée. Dal 2006 Domin...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2019 - Dominique Laurent
Dominique LaurentColor giallo paglierino trasparente. Il naso mostra bei sentori di frutta a polpa bianca (mela verde) e di piccoli fiori freschi bianchi, con delle...
Visualizza tutti i dettagliYARDEN Chardonnay 2021 - Golan heights
Golan heightsGolan Heights Winery ha sede in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cant...
Visualizza tutti i dettagliMacon Loche 2021 - Laurent Cognard
CorbonColore: chiaro, brillante e con riflessi verdi.Olfatto: al naso sentori fruttati di pera e frutta secca.Palato: attacco rotondo e croccante, bella ...
Visualizza tutti i dettagliChassagne Montrachet 2021 - Domaine Fernand et Laurent Pillot
Domaine Fernand et Laurent PillotColore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.Olfatto: ampie note minerali, camomilla, menta con cenni buttosi.Palato: morbido e vellutato con ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Denis Race
Denis RaceLo Chablis di Danis Race è un vino ottimo per aperitivo, per piatti di pesce e crostacei. Ha una spiccata nota minerale e di acidità, accompagnata ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay 2019 - Philippe Chavy
Philippe Chavy100% Chardonnay. Ottenuto per il 90% da vigne di Puligny et il 10% di Meursault.Per questo motivo si distingue dagli altri Bourgogne prodotti in tu...
Visualizza tutti i dettagliConvento Santissima Annunciata Curtefranca Doc 2018 - Bellavista
BellavistaSul Monte Orfano, tra le viti, gli ultimi ulivi secolari e i piccoli boschi di querce, il Convento della SS. Annunciata è dal 1449 un luogo dello s...
Visualizza tutti i dettagliUccellanda Curtefranca Doc Bianco 2018 - Bellavista
BellavistaIl Curtefranca Bianco "Uccellanda" della cantina Bellavista nasce da uve Chardonnay coltivate nel vigneto che dà il nome al vino, su uno dei versan...
Visualizza tutti i dettagliDoline Chardonnay IGP Puglia 2023 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaColore giallo paglierino intenso e luminoso. Naso che si apre subito con sentori floreali freschi, successivamente si percepiscono sensazioni frutt...
Visualizza tutti i dettagliBramito 2022 chardonnay umbria igt - Antinori
AntinoriBramito nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suol...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.