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Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Bozen — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Chardonnay
Annata 2021
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DenominazioneAlto Adige DOC
CantinaBozen
Annata2021
VitignoChardonnay
RegioneAlto Adige
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Temperatura10°-12°C
Consumo ideale2024/2034
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Formaggi Erborinati, Funghi, Pesce, Sushi

La descrizione

Sulle colline che circondano Bolzano, su suoli porfirici, crescono i vigneti che danno origine ad uno Chardonnay robusto e al contempo elegante. Un equilibrio straordinario, un’acidità ben bilanciata e un eccellente potenziale di invecchiamento contraddistinguono questo particolare vino.


Varietà

Chardonnay


Zona di coltivazione

caldi e ripidi pendii porfirici sopra Bolzano a 650 m s.l.m.


Vendemmia

fine settembre


Vinificazione

pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e affinamento in barrique e tonneau, ulteriore maturazione in bottiglia


Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli

Bouquet: intense note esotiche di ananas, mango e melone, leggeri sentori di vaniglia

Sapore: acidità sostenuta e ben bilanciata, piacevole nota minerale


Abbinamento

pesce al forno, crostacei, carni bianche e pollame

La cantina

Cantina Bolzano | Lagrein Alto Adige — Wine&MoreAlto Adige · Via San Maurizio, 36 - Bolzano

La Cantina Bolzano, fondata nel 1908 da 30 agricoltori nel quartiere termale di Gries, ha una storia ricca e significativa. Nel 1930, 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena seguirono l'esempio, creando una cooperativa con l'obiettivo di valorizzare e commercializzare al meglio...

La cantina Cantina Bolzano | Lagrein Alto Adige — Wine&More →

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