Il vino è un blend tra Vermentino e Trebbiano Toscano, svolge una fermentazione naturale (con i lieviti autoctoni) a temperature controllate in tini di acciaio e, successivamente, viene lasciato su le fecce fini per poi finire l’affinamento di qualche mese in bottiglia.
Raccolta: manuale in cassette Vendemmia: 2022 Gradazione: 13° Degustandolo si possono apprezzare note di frutta bianca e piacevoli note floreali accompagnate da sentori agrumati e di erbe aromatiche che rendono la beva piacevolmente fresca.
Due di Due Toscana IGT 2022 - La Cocombola
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Caratteristiche
- Cantina: La Cocombola
- Annata: 2022
- Vitigno: Trebbiano Toscano, Vermentino
- Regione: Toscana
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2028