Pinot Nero
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Champagne Brut Réserve - Jean Vesselle
Jean VesselleLo Champagne Brut Réserve Jean Vesselle è prodotto con le uve che provengono dal famoso cru di Bouzy, nella zona della Montagne de Reims. Le vigne,...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Extra-brut '61 Magnum in Astuccio - Berlucchi
BerlucchiNel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Nature Rosè '61 2014 - Berlucchi
BerlucchiUVE: Pinot Nero (100%), provenienti dai vigneti diproprietà Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa; tutti ad alta densitàd’impianto (10.000 ceppi/ettaro).EPO...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Nature '61 2014 - Berlucchi
BerlucchiUVE: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), provenientidai vigneti di proprietà Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli;tutti ad alta densità d’impianto...
Visualizza tutti i dettagliBerlucchi 61 franciacorta Rosè JEROBOAM 3 Lt Cass. Legno
BerlucchiColore: rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero.Olfatto: note e...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Shaman 21 Grand Cru Extra Brut - Marguet
MarguetUve: Pinot Nero, ChardonnayTemperatura di servizio: 6-8°CNote di degustazione: Vino complesso, di struttura, eleganza e grande potenziale di evoluz...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Shaman 19 Grand Cru Extra Brut - Marguet
MarguetLa cuvée Shaman 19 si riferisce all'anno 2019. È uno champagne Grand Cru della Montagne de Reims ad Ambonnay. Shaman 19 è dominato dal Pinot Nero (...
Visualizza tutti i dettagliChampagne La Cuvée Brut Magnum in Cassetta Legno - Laurent Perrier
Laurent PerrierColore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Héritage in Astuccio - Laurent Perrier
Laurent PerrierDorato; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di limone, pesca bianca e frutta sciroppata, note di pane tostato e cenni di mandorle....
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosé Cuvée Confezione Calici - Laurent Perrier
Laurent PerrierColore: Il Cuvée Rosé si presenta con un colore rosa vivace e luminoso, che promette freschezza e vivacità. Le bollicine fini e persistenti aggiung...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Millésimé 2015 in Astuccio - Laurent Perrier
Laurent PerrierIl calice è vestito da un bel giallo paglierino chiaro, brillante e cristallino, con perlage sottile e persistente. Delicato all’olfattiva, lascia ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Harmony Demi Sec Astuccio - Laurent Perrier
Laurent PerrierGiallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Ultra Brut Cassetta Legno da 2 Bottiglie - Laurent Perrier
Laurent PerrierCofanetto in legno con 2 bottiglie cl.75.Gradazione alcolica: 12% vol.Lo Champagne Brut Nature Ultra Brut di Laurent-Perrier nasce in vigneti situa...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Cuvée Rosé Magnum in Astuccio Ruban - Laurent-Perrier
Laurent PerrierRosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. Lassaggio ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosè Cuvée Jacket Bamboo - Laurent Perrier
Laurent PerrierLa bottiglia con Jacket Bamboo si distingue immediatamente per il suo design elegante e sostenibile. Il bamboo, oltre a conferire un aspetto visivo...
Visualizza tutti i dettagliChampagne La Cuvèe Brut Cassetta Legno da 2 Bottiglie - Laurent Perrier
Laurent Perrier“La Cuvée”, Champagne Brut targato Laurent-Perrier, è una bollicina estremamente elegante e raffinata, godibile in tutto e per tutto, come i più bu...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosé Brut - Billecart-Salmon
BILLECART-SALMONIl Brut Rosé di Billecart-Salmon è uno Champagne che nasce nella zona di Mareuil-sur-Ay, a pochi chilometri dal leggendario borgo di Epernay. La Ma...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Réserve - Billecart-Salmon
BILLECART-SALMONColor giallo paglierino brillante, con perlage fine. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi....
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Gold Velvet Bag - Armand De Brignac
Armand De BrignacColore: Giallo dorato luminoso con fine perlage.Olfatto: Ricco, intenso e complesso, di frutta gialla, scorza di agrumi, fiori d’arancia, vaniglia,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Grande Cuvée 172 - Krug
krugUn tenue colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi ed essicati, ma an...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista
BellavistaDIARIO DI VENDEMMIA BASE 2021L’annata è iniziata con un inverno mite, seguito da una primavera caratterizzata da abbondanti piogge e qualche gelata...
Visualizza tutti i dettagliRed Light Mosel Spatburgunder 2022 - Stein
SteinProduttore:Stein, ApertoRegione:Mosel, GermaniaVarietà dell'uva: Pinot NeroViticoltura: certificata biologicaCategoria: Vino rossoStein ha alcuni d...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Tradition Brut - Roland Vizeneux
Roland VizeneuxIl naso è dominato da frutta bianca matura, in particolare pera e pesca, con un tocco di note di miele e confetto e una lieve tostatura. La bocca è...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Tradition - Claude Bernard
Claude BernardIl biglietto da visita della Maison. Nel corso degli anni la percentuale di Pinot Nero è stata pian piano ridotta ed integrata da Pinot Meunier e C...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.