Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 Domaine Clerget 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Lo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 del Domaine Christian Clerget è un’ode alla grazia e alla raffinatezza della Côte de Nuits, un vino che incarna la quintessenza del Pinot Noir nella sua veste più setosa e seducente. È un’etichetta che non cerca la potenza muscolare, ma che punta tutto sulla purezza del frutto e sulla precisione stilistica che ha reso celebre questo climat.

Nasce nel cuore di Chambolle-Musigny, in uno dei vigneti Premier Cru più iconici della denominazione, situato proprio sotto i grandi Grand Cru. Qui, il terreno è caratterizzato da un sottile strato di argilla su una base di calcare duro e fessurato, una combinazione che conferisce al vino una mineralità gessosa e una struttura eterea. Christian Clerget e sua figlia Justine gestiscono queste vigne con un approccio biologico e un rispetto sacro per la pianta, permettendo al terroir di "Les Charmes" di esprimersi in tutta la sua proverbiale femminilità.

Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, questo 2022 è il frutto di un’annata solare e generosa, che ha regalato una maturità fenolica perfetta. La vinificazione è condotta con interventi minimi: fermentazioni spontanee, un uso sapiente dell’uva intera per donare verticalità e un affinamento in barrique di rovere (con una percentuale contenuta di legno nuovo) che serve a levigare la trama senza mai sovrastare l’anima del vitigno.

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente, mentre al naso sprigiona un bouquet ipnotico e stratificato, dove la ciliegia croccante e il lampone si fondono a note di petali di rosa, violetta e un accenno di spezie fini. Al palato è un capolavoro di equilibrio: l'ingresso è morbido, quasi carezzevole, sostenuto da una freschezza nobile e da tannini che sembrano pizzo, capaci di allungare il sorso in una persistenza minerale e vibrante.

Un vino che interpreta la Borgogna in chiave aristocratica e poetica, pensato per chi ricerca l'emozione della finezza estrema e di un territorio capace di trasformare l'uva in seta liquida.

Profilo sensoriale

• Colore: rosso rubino luminoso e trasparente
• Naso: piccoli frutti rossi (lampone, ribes), rosa canina, violetta e delicate sfumature di sottobosco e pepe bianco
• Palato: vellutato, etereo e profondo, con tannini finissimi e una freschezza che sfocia in un finale sapido e floreale

Abbinamenti consigliati

Un rosso di grande classe gastronomica, perfetto per piatti che richiedono delicatezza e precisione aromatica.

• Volatili Nobili: Quaglia arrosto con frutti di bosco o piccione ai mirtilli.
• Carni Delicate: Filetto di vitello ai funghi porcini o tartare di fassona profumata al tartufo nero.
• Primi Piatti: Tagliatelle ai funghi galletti o risotto alle rigaglie.
• Cacciagione leggera: Pernice in umido o sella di capriolo con salsa ai ribes.
• Formaggi: Formaggi vaccini a crosta fiorita (tipo Brie o Camembert) non eccessivamente stagionati.