Sauvignon Blanc
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Sancerre Blanc Domaine 2023 - Gitton Père et Fils
Gitton Père et FilsCarni bianche, scampi, maiale, ecc.. Nel caso del Sancerre, consigliamo il formaggio di capra Crottin de Chavignol, ma va bene qualsiasi formaggio ...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Bianco Poggio alle Gazze 2022 - Ornellaia
OrnellaiaOrizzonte sul Mediterraneo e radici ben piantate nella più profonda identità di Ornellaia. Poggio alle Gazzedell’Ornellaia rivela con freschezza e ...
Visualizza tutti i dettagliSancerre AOC Blanc 2022 - Pascal Jolivet
JolivetColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco ed elegante con note di pera, frutta tropicale delicata, frutta bianca, uva spina e cenni vegeta...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOP Bianco Mani del Sud 2020 - Apollonio
ApollonioColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati.Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratterizz...
Visualizza tutti i dettagliSancerre Blanc Domaine 2022 - Gitton Père et Fils
Gitton Père et FilsCarni bianche, scampi, maiale, ecc.. Nel caso del Sancerre, consigliamo il formaggio di capra Crottin de Chavignol, ma va bene qualsiasi formaggio ...
Visualizza tutti i dettagliSancerre Blanc Domaine 2020 - Gitton Père et Fils
Gitton Père et FilsCarni bianche, scampi, maiale, ecc.. Nel caso del Sancerre, consigliamo il formaggio di capra Crottin de Chavignol, ma va bene qualsiasi formaggio ...
Visualizza tutti i dettagliSophie 2019 - Manincor
manincorAll’esame visivo si svela con un colore giallo paglierino luminoso e vivace. Il bouquet di profumi che si avvertono al naso racconta note di frutta...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2019 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2020 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliSouth Australia Sauvignon Blanc 2018 - Yalumba-Oxford Landing
YALUMBAColore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.Olfatto: Note di guava, frutto della passione, citronella e fieno di erba medica appena...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Sauvignon Blanc 2019 - Franz Haas
Franz HaasColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso seduce con un variopinto bouquet di aromi, fra cui spiccano fiori di sambuco...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOP Bianco Mani del Sud 2017 - Apollonio
ApollonioColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati.Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratt...
Visualizza tutti i dettagliIl Sauvignon Blanc si distingue come uno dei vitigni semiaromatici più apprezzati su scala globale, capace di dare vita a vini bianchi di eccezionale espressività e varietà, riflettendo con intensità le caratteristiche del terroir di origine. Dalla Valle della Loira, suo berceau francese, fino ai terreni neozelandesi di Marlborough, dove si è affermato come icona, il Sauvignon Blanc incanta per la sua capacità di adattamento e per l'identità vibrante che assume in ogni angolo viticolo del mondo, compresa l'Italia, dove alcune regioni settentrionali rivendicano produzioni di prestigio.
Profilo del Sauvignon Blanc
Questo vitigno, protagonista della nostra collezione online, esibisce un'incredibile diversità di espressioni. In Francia, la Valle della Loira e Bordeaux lo vedono brillare in purezza o in affascinanti blend, mentre in Nuova Zelanda si trasforma, regalando vini di marcata intensità aromatica. In Italia, regioni come il Friuli-Venezia Giulia e l'Alto Adige ne esaltano la complessità e la mineralità.
Caratteristiche Distintive
Il Sauvignon Blanc affascina per il suo profilo aromatico ricco e distintivo, che spazia dalle note erbacee di foglia di pomodoro e erba tagliata, a quelle più fruttate e floreali. Questa varietà può sorprendere con sfumature di frutta tropicale e complessità esotiche, variando significativamente in base al clima, al suolo e alle tecniche enologiche adottate.
Espressioni Regionali
- Francia: Terre d'elezione come Sancerre e Pouilly-Fumé nella Loira offrono Sauvignon Blanc di straordinaria finezza e mineralità. Bordeaux lo preferisce in eleganti blend, esaltandone freschezza e complessità.
- Nuova Zelanda: Marlborough ha elevato il Sauvignon Blanc a simbolo nazionale, donandogli vivacità e un'intensità aromatica inconfondibile, con vini ricchi di note vegetali e fruttate.
- Cile: Valle di Casablanca e Central producono Sauvignon Blanc freschi e aromatici, con un'ottima espressione fruttata e una gradevole acidità.
- Italia: Nel Friuli-Venezia Giulia e in Alto Adige, il Sauvignon Blanc trova un habitat ideale, generando vini dalla marcata mineralità e da un'ampia gamma aromatica, che va dall'erbaceo al fruttato e floreale.
Abbinamenti Culinari
La freschezza e l'acidità del Sauvignon Blanc lo rendono un compagno versatile in tavola, perfetto con piatti di pesce e frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi. La sua affinità con erbe aromatiche e vegetali lo rende ideale anche per piatti vegetariani, asparagi e carni bianche, creando abbinamenti memorabili che esaltano sia il vino che il cibo.
La nostra selezione online vi guida alla scoperta dei migliori Sauvignon Blanc, da quelli più classici e minerali a quelli più esuberanti e tropicali, offrendo un viaggio sensoriale attraverso le più prestigiose regioni vitivinicole. Sperimentate la varietà di profili che questo vitigno può offrire e lasciatevi sorprendere dalle sue infinite sfumature.