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Pinot Nero

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Prezzo originale €113,64
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Prezzo attuale €100,00
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Gevrey-Chambertin AOC 2017 - Arnaud Mortet

Arnaud Mortet

Colore: Rosso rubino luminoso.Olfatto: Al naso esprime tutta l'eleganza e la tipicità del terroir di Gevrey-Chambertin in un'esplosione di p...

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Prezzo originale €72,44
Prezzo originale €72,44 - Prezzo originale €72,44
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Prezzo attuale €59,40
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Beaune 1er Cru Les Marconnets 2017 - Domaine Albert Morot

Morot

Colore: Rosso rubino acceso.Olfatto: Al naso esprime ricchezza e potenza con un ampio spettro olfattivo su note di piccoli frutti rossi e neri...

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Prezzo originale €129,36
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Prezzo attuale €121,60
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Volnay 1er Cru Santenots 2017 - Domaine Pierre Morey

MOREY

Colore: Rosso rubino brillante e consistente.Olfatto: Al naso è intenso, ricco e complesso con note di piccoli frutti rossi come mirtillo, mor...

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Prezzo originale €86,00
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Prezzo attuale €72,00
€72,00 - €72,00
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Morey Saint Denis 2017 - Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme

Colore: Rosso rubino luminoso.Olfatto: Al naso è intenso ed elegante, con note di piccoli e dolci frutti a bacca rossa, poi completati da note...

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Prezzo originale €25,68
Prezzo originale €25,68 - Prezzo originale €25,68
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Prezzo attuale €22,60
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VSQ Spumante Metodo Classico Nature - Monsupello

Monsupello

Colore: Giallo paglierino intenso, perlage fine con morbida spuma.Olfatto: Al naso è dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane...

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Prezzo originale €42,00
Prezzo originale €42,00 - Prezzo originale €42,00
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Prezzo attuale €34,90
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D'Araprì Spumante Brut Gran Cuvée 2015

D'Araprì

È lo spumante più particolare e di maggiore impatto organolettico che la Casa propone. La GRAN CUVÉE, prodotta solo in annate di qualità s...

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Prezzo originale €35,80
Prezzo originale €35,80 - Prezzo originale €35,80
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Prezzo attuale €29,90
€29,90 - €29,90
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Franciacorta docg Zero 2018 dosaggio zero - CONTADI CASTALDI

Contadi Castaldi

Colore: Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e complesso, con note di pompelmo, ribes nero e mall...

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Prezzo originale €30,00
Prezzo originale €30,00 - Prezzo originale €30,00
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Prezzo attuale €26,00
€26,00 - €26,00
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Franciacorta Rosè Millesimato Extra Brut 2019 - Terre d'Aenor

Terre D'Aenor

Varietà delle uve80% Pinot nero, 20% ChardonnayGrado alcolico12,5°ColoreRosa antico con riflessi ramatiNoteFruttate (frutti rossi e agrumi),...

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Prezzo originale €29,00
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Prezzo attuale €25,00
€25,00 - €25,00
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Franciacorta Millesimato Extra Brut 2018 - Terre dAenor

Terre D'Aenor

ColoreGiallo paglierino con riflessi doratiNoteFloreali, fruttate (pesca, mela verde e mandorle) e fragranti (crosta di pane e lievito)Abbinal...

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Prezzo originale €26,00
Prezzo originale €26,00 - Prezzo originale €26,00
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Prezzo attuale €22,00
€22,00 - €22,00
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Franciacorta Brut Docg Bio - Terre D Aernor

Terre D'Aenor

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Note: Floreali, fruttate (agrumi e pomacee), frutta secca e fragranti (crosta di pane) Abbinalo...

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Prezzo originale €39,00
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Prezzo attuale €33,00
€33,00 - €33,00
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Franciacorta brut 2016 Docg - San Cristoforo

San Cristoforo

È un vino che viene realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, composto da un’unica annata e caratterizzato da un lungo affinamento ...

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Prezzo originale €27,00
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Prezzo attuale €19,90
€19,90 - €19,90
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Franciacorta Docg Brut - Plozza

Plozza

La cuvée multi-vintage del Franciacorta Brut è composta da vini base ricavati dal connubio di uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano i...

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Prezzo originale €32,50
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Prezzo originale €32,50
Prezzo attuale €28,90
€28,90 - €28,90
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Franciacorta brut Rosè -Mosnel

Mosnel

Un rosé fragrante dove la freschezza delicata dello Chardonnay si completa con la ricchezza fruttata del Pinot Nero e la soave rotondità del...

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Prezzo originale €25,00
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Prezzo attuale €21,49
€21,49 - €21,49
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Franciacorta Vintage Brut docg 2018 - Majolini

Majolini

VinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare i...

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Prezzo originale €25,00
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Franciacorta Vintage Brut Docg 2014 Majolini

Majolini

VinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare...

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Prezzo originale €38,00
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Franciacorta Electo Brut Bio docg 2016 - Majolini

Majolini

Ha il gusto e la disinvoltura che una grande personalità acquista con gli anni. È il vino complesso che firma i momenti importanti designati a...

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Prezzo originale €50,00
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Franciacorta Brut docg MAGNUM - Majolini

Majolini

VinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare i...

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Prezzo originale €22,00
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Franciacorta Brut docg - Majolini

Majolini

VinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare...

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Prezzo originale €38,00
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Franciacorta Nature 2015 Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Colore: Giallo dorato, dal perlage di grande finezza e persistenzaOlfatto: Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole. Percezioni olf...

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Prezzo originale €30,00
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Franciacorta Brut Rosè Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Uve Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare i vigneti vengono pressati delicatamente.Il suo aspetto rosato è il frutto di un breve macerazi...

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Prezzo originale €28,00
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Prezzo attuale €24,00
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Franciacorta Brut Nature Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.Gusto:  Percezio...

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Prezzo originale €36,00
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Prezzo attuale €29,00
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Franciacorta Anthologie blanc de NOIRS 2018 Docg - Camilucci

Camillucci

"Un Franciacorta con un carattere unico, fine, fresco, intenso e puro, che esprime con particolare eleganza tutta la sua forza". Stefano Camil...

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Prezzo originale €28,00
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Ele Franciacorta DOCG Brut Rosé - Ca de Pazzi

Ca de Pazzi

Colore: Questa bolla si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso svela delicate note di...

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Prezzo originale €62,00
Prezzo originale €62,00 - Prezzo originale €62,00
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Prezzo attuale €49,90
€49,90 - €49,90
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Franciacorta Docg Pas Operé 2015 Extra Brut - Bellavista

Bellavista

Un’idea che si eleva verso il cielo. Questa cuvée simboleggia purezza, energia, freschezza e trasformazione, come le nubi che incantano al lor...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.