Uve Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare i vigneti vengono pressati delicatamente.
Il suo aspetto rosato è il frutto di un breve macerazione sulle bucce.
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio.
Il vino matura sur lie per un minimo di 25 mesi.
Profumato di melograno e profumato ribes rosso.
La qualità sinuosa del Pinot Nero ammorbidisce la sua vellutata effervescenza.
Franciacorta Brut Rosè Docg - Enrico Gatti
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Caratteristiche
- Cantina: Enrico Gatti
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Lombardia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Funghi, Pesce, Salumi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2025
- Formato: 0,75 L