Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Olfatto: Al naso racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.
Gusto: Percezioni olfattive armoniose e coinvolgenti.
Abbinamenti gastronomici: Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino a pietanze di pesce o più complesse.
Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay e una Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio.
Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.
Franciacorta Brut Nature Docg - Enrico Gatti
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Caratteristiche
- Cantina: Enrico Gatti
- Annata: s.a.s,a,
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Lombardia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Caviale, Crostacei, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2021/20242021-2024