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Pinot Nero

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Meczan Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 - Hofstätter

Hofstatter

Note di Degustazione Colore: Rosso rubino vivace con sfumature granate. Al Naso: Molto fresco, esuberante e fruttato. Spiccano profumi di piccoli...

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Prezzo originale €42,00
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Pinot Nero Riserva Monticol Alto Adige DOC 2022 - Terlan

Terlan

Colore: Rosso rubino, spesso con riflessi granati.Olfatto: Ricco e sfaccettato. Si percepiscono nettamente piccoli frutti rossi (lampone, fragolina...

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Prezzo originale €53,00
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Champagne Brut Tradition - Pierre Brocard

Pierre Brocard

Colore: Paglierino chiaro con riflessi dorati, bollicina fine e perlage persistente. Profumo: Dominato dal Pinot Noir: frutta rossa matura, mela, a...

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Prezzo originale €80,00
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Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Contrée 2018 - Pierre Brocard

Pierre Brocard

Profilo sensoriale Colore: paglierino con riflessi dorati Profumo: frutta a polpa bianca e gialla, note lievitate (brioche), un tocco minerale Gust...

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Prezzo originale €35,00
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Ritt Crémant d’Alsace Brut Rosé - Mélanie Pfister

Melanie Pfister

Colore: rosa salmone con riflessi leggermente violacei Al naso: frutti rossi come fragolina o lampone, note agrumate, un tocco floreale, magari qu...

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Prezzo originale €58,00
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Champagne Brut Millesimè 2019 - Charles Hubert

Charles Hubert

I Millésimé di Charles Hubert sono noti per essere vini potenti e strutturati che migliorano con l'invecchiamento. Sebbene l'annata 2019 sia ancora...

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Prezzo originale €105,00
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Champagne Grand Cru Extra Brut Arsène - Henriet-Bazin

HENRIET-BAZIN

Aspetto: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, animato da un perlage finissimo e persistente. Profumo: Bouquet complesso e ricco...

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Prezzo originale €65,00
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Champagne Terriscope #21 - Dehours

Dehours

60% Meunier40% Pinot NoirBase vendemmia 2021 con circa il 20% di vini di riserva, che aggiungono profondità ed equilibrio all’insieme.Vinificazione...

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Prezzo originale €300,00
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Krug Grande Cuvée 173 eme Edition – Champagne

krug

La Krug Grande Cuvée 173ème Édition incarna il sogno di Joseph Krug: creare ogni anno lo champagne più generoso e completo, al di là delle variazio...

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Prezzo originale €140,00
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Champagne Playing With Fire II Rosé Assemblage - Jérôme Lefèvre

Jerome Lefevre

Zona di produzione: Vallée de la Marne, in particolare dalle vicinanze del villaggio di Essômes-sur-Marne e/o Mont de Bonneil (a seconda dell'edi...

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Champagne Nature Grand Cru - Lallier

Lallier

Caratteristiche del vino Vitigni: L'assemblaggio tipico è un blend di Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigneti classificati Grand Cru. Zon...

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Prezzo originale €60,00
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Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Astucciato - Lallier

Lallier

Lo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru di Lallier è un'espressione raffinata e potente dell'Azienda, che mette in risalto l'eccellenza e la compless...

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Ferrari Perlé Rosé 2018 – Trento DOC Metodo Classico

Ferrari

Il Ferrari Perlé Rosé 2018 è l’interpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave rosé. Nato da una selezione di Pinot Ner...

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Champagne R021 Rosè - Lallier

Lallier

Assemblaggio: La cuvée si basa per il 70% sull'annata 2021, integrata con vini di riserva dell'annata 2020. Uvaggio: Predominanza di Pinot Noir (5...

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Champagne Blanc de Noirs Hardy 2019 - Alexandre Bonnet

Bonnet

Note di Degustazione: Colore: Giallo dorato chiaro e luminoso, con un perlage fine e persistente. Profumo: Il naso è complesso e raffinato. Si ap...

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Rosè Igt venezia giulia 2024 - Livio Felluga

Livio Felluga

Il Rosé 2024 di Livio Felluga è un vino che racchiude freschezza, eleganza e immediatezza, pensato per celebrare la convivialità e lo stile mediter...

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Vougeot AOC Clos du Prieure Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Vougeot “Clos du Prieuré” Rouge 2021 è un Pinot Noir dal forte legame storico, proveniente da un clos murato situato accanto all’antica abbazia ...

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Pommard AOC Les Petits Noizons 2022 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Pommard “Les Petits Noizons” 2022 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir intenso e strutturato, proveniente da una parcella di oltre un ett...

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Chambolle-Musigny AOC Rouge 2022 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Chambolle-Musigny 2023 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir che unisce delicatezza e forza, nato dall’assemblaggio di diverse parcelle pr...

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Beaune AOC La Montee Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Beaune “La Montée Rouge” 2021 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir di grande raffinatezza, frutto di parcelle storiche piantate tra il 19...

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Champagne Fidèle Blanc de Noirs Extra Brut – Vouette & Sorbée:

VOUETTE & SORBE'E

Tipologia: Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut (Brut Nature), MillesimatoUvaggio: 100% Pinot NoirColore: Giallo paglierino brillante con perlag...

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Champagne Incarnat Brut Rosé – Sylvie Moreau

Sylvie Moreau

Uvaggio: Blend di Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (piccola percentuale di vino rosato o macerazione su bucce)Colore: Rosa salmone luminoso co...

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Champagne Carré d’Or Extra Brut – Sylvie Moreau

Sylvie Moreau

Uvaggio: Blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir (incluso circa il 40% di vini di riserva vinificati con metodo solera a partire dal 1963)C...

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Champagne Racines Brut – Sylvie Moreau

Sylvie Moreau

Uvaggio: 50 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot NoirColore: Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistenteOlfatto: Aromi fresch...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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