Lallier
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Lallier R.021 Brut Champagne AOC 0,75L
Lallier5.0 / 5.0
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Uno Champagne di Aÿ dalla vocazione gastronomica, dove precisione, freschezza e vini di riserva si incontrano in uno stile equilibrato e riconoscib...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée R.019 Brut Lallier 1,5L Magnum — Champagne
LallierLo Champagne Lallier R.019 Brut in formato Magnum da 1,5 litri è l’espressione della maison di Aÿ per raccontare con precisione il carattere dell’a...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Lallier 0,75L — Cuvée Chardonnay Puro
LallierUn incontro tra due Chardonnay espressivi, che fondono l’intensità unica delle uve di Aÿ con la purezza della Côte des Blancs per creare uno Champa...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Blanc de Noirs Brut Grand Cru Lallier 0,75L
LallierUn Blanc de Noirs dalla marcata impronta vinosa, costruito sulla complementarità di due grandi terroir del Pinot Nero in Champagne. Lallier Blanc d...
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Champagne AOC Nature Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne Brut Nature
Champagne AOC Nature Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne Brut Nature
LallierCaratteristiche del vino Vitigni: L'assemblaggio tipico è un blend di Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigneti classificati Grand Cru. Zon...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé R021 Lallier 0,75L — Champagne Rosato
LallierAssemblaggio: La cuvée si basa per il 70% sull'annata 2021, integrata con vini di riserva dell'annata 2020. Uvaggio: Predominanza di Pinot Noir (5...
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Champagne AOC Ouvrage Grand Cru Extra Brut Lallier 0,75L — Champagne
Champagne AOC Ouvrage Grand Cru Extra Brut Lallier 0,75L — Champagne
LallierLallier Ouvrage Grand Cru è l’espressione più alta della Maison di Aÿ: un Champagne raro, prodotto solo nelle migliori annate, da uve Grand Cru vin...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Cru Loridon Lallier 0,75L — Champagne
LallierChampagne Loridon Grand Cru è una delle cuvée più raffinate firmate Lallier, espressione in purezza di Chardonnay proveniente esclusivamente dal pr...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Les Sous Grand Cru Extra Brut Lallier 0,75L — Champagne
LallierProvenienza: Aÿ, Montagne de Reims – Champagne, FranciaClassificazione: AOC Champagne Grand Cru – Extra BrutColore: Giallo dorato luminoso, perlage...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Rosé Grand Cru Lallier 0,75L — Champagne Rosato
LallierIncantevole rosa dalle mille sfumature, ammalia non solo alla vista ma anche l’olfatto con tenui note di fragoline, lamponi selvatici, pompelmo ros...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Lallier – Maison Grand Cru dal cuore di Aÿ
Fondata nel 1906 ad Aÿ, uno dei villaggi Grand Cru più prestigiosi della Champagne, Lallier è una Maison dall'identità profonda, legata al terroir e alla produzione artigianale. Le uve provengono principalmente da vigneti Grand Cru situati tra Aÿ e la Montagne de Reims, lavorati con grande rispetto per la natura e vinificati con attenzione per esprimere autenticità, eleganza e precisione.
Oggi Lallier è riconosciuta a livello internazionale per il suo stile pulito, raffinato e contemporaneo. La collezione Réflexion (R.019, R.021, ecc.) rappresenta il cuore pulsante della filosofia aziendale: Champagne vinificati per parcella, con fermentazioni spontanee, dosaggi minimi e un’attenzione maniacale per l’equilibrio e l’espressione territoriale.
Dal 2021, la direzione enologica è affidata a Dominique Demarville, ex Chef de Cave di Veuve Clicquot, che ha portato nuova visione e rigore tecnico, affermando Lallier come riferimento per chi cerca Champagne d’autore dal carattere puro e identitario. Al suo fianco collaborano Cyrille Diniz e Camille de Billy.
Il risultato è uno stile distintivo: materia pura, essenzialità elegante, profondità senza sovrastrutture. Lallier parla a una nuova generazione di appassionati, sommelier e collezionisti, e trova casa nelle carte dei ristoranti più raffinati.
| Fondazione | 1906, Aÿ (Champagne, Grand Cru) |
| Proprietà | Parte di un gruppo internazionale |
| Ettari vitati | 50 ha Grand Cru (Aÿ, Montagne de Reims) |
| Produzione annua | Circa 400.000 bottiglie |
| Agricoltura | Selezione parcellare, fermentazioni spontanee, dosaggi bassi |
| Chef de Cave | Dominique Demarville |
| Team tecnico | Cyrille Diniz, Camille de Billy |
| Linee principali | Réflexion (R.019, R.021…), Grand Cru Millésimé, Rosé de Saignée, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs |
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