Sauvignon Blanc
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Salice Salentino DOP Bianco Mani del Sud 2020 - Apollonio
ApollonioColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati.Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratterizz...
Visualizza tutti i dettagliSancerre Blanc Domaine 2020 - Gitton Père et Fils
Gitton Père et FilsCarni bianche, scampi, maiale, ecc.. Nel caso del Sancerre, consigliamo il formaggio di capra Crottin de Chavignol, ma va bene qualsiasi formaggio ...
Visualizza tutti i dettagliTerre Alte rosazzo docg 2020 - Livio Felluga
Livio FellugaColore: Giallo paglierino intenso, vibrante e luminoso.Naso: Complesso, elegante e raffinato, di grande intensità olfattiva. Sensazioni floreali di...
Visualizza tutti i dettagliOrnellaia Bianco 2020 Toscana IGT Bianco - Ornellaia
OrnellaiaOrnellaia Bianco 2020, con il suo colore giallo paglierino intenso, si apre nel bicchiere sfoggiando note di frutta a polpagialla accompagnate da p...
Visualizza tutti i dettagliGraves Blanc 2020 - Chateau Crabitey
Chateau CrabiteyDi colore giallo paglierino brillante. Al naso è floreale con fresche note di anice e zenzero. Al palato è intenso, di medio corpo, con fresche not...
Visualizza tutti i dettagliPouilly-Fumé AOC Blanc 2020 - Pascal Jolivet
JolivetColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco ed elegante con note di pesca, pera, agrumi e fiori bianchi.Gusto: Al palato è di medio corpo, f...
Visualizza tutti i dettagliSauvignon Blanc 2020 - Lentsch
LentschPer sei mesi si prepara per il suo momento in serbatoi di acciaio inox. La sua maglia dai toni giallo-verdognoli risplende, mentre sviluppa un arco...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2020 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliVoglar 2020 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Peter Dipoli
Peter DipoliColore: giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: si apre con un bouquet delicato e floreale, con note erbacee che si fondono in perfetto equi...
Visualizza tutti i dettagliPouilly Fumé AOC Baron de L 2020 - Baron De Ladoucette
De LadoucetteColore: Giallo dorato con riflessi verdolini.Olfatto: Ampio e complesso, esprime tipicità con sentori di frutta a polpa bianca, pesca bianca, flore...
Visualizza tutti i dettagliSauvignon 2020 Alto adige doc - Gilfenstein
GilfensteinLe viti sono allevate su terreni argillosi e sabbiosi ad un'altezza compresa tra i 400 metri ed i 500 metri sul livello del mare.Arrivate a maturaz...
Visualizza tutti i dettagliSauvignon Blanc Ronco del Cerò Collio DOC 2020 - Venica
venica & VenicaColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta tropicale, note tipiche di foglia di ...
Visualizza tutti i dettagliGaja Alteni di Brassica langhe dop 2020
GajaColore: giallo doratoOlfatto: armonioso ed elegante, con note di maracuja e papajaGusto: equilibrato e frescoAbbinamenti gastronomici: pesce in umi...
Visualizza tutti i dettagliIl Sauvignon Blanc si distingue come uno dei vitigni semiaromatici più apprezzati su scala globale, capace di dare vita a vini bianchi di eccezionale espressività e varietà, riflettendo con intensità le caratteristiche del terroir di origine. Dalla Valle della Loira, suo berceau francese, fino ai terreni neozelandesi di Marlborough, dove si è affermato come icona, il Sauvignon Blanc incanta per la sua capacità di adattamento e per l'identità vibrante che assume in ogni angolo viticolo del mondo, compresa l'Italia, dove alcune regioni settentrionali rivendicano produzioni di prestigio.
Profilo del Sauvignon Blanc
Questo vitigno, protagonista della nostra collezione online, esibisce un'incredibile diversità di espressioni. In Francia, la Valle della Loira e Bordeaux lo vedono brillare in purezza o in affascinanti blend, mentre in Nuova Zelanda si trasforma, regalando vini di marcata intensità aromatica. In Italia, regioni come il Friuli-Venezia Giulia e l'Alto Adige ne esaltano la complessità e la mineralità.
Caratteristiche Distintive
Il Sauvignon Blanc affascina per il suo profilo aromatico ricco e distintivo, che spazia dalle note erbacee di foglia di pomodoro e erba tagliata, a quelle più fruttate e floreali. Questa varietà può sorprendere con sfumature di frutta tropicale e complessità esotiche, variando significativamente in base al clima, al suolo e alle tecniche enologiche adottate.
Espressioni Regionali
- Francia: Terre d'elezione come Sancerre e Pouilly-Fumé nella Loira offrono Sauvignon Blanc di straordinaria finezza e mineralità. Bordeaux lo preferisce in eleganti blend, esaltandone freschezza e complessità.
- Nuova Zelanda: Marlborough ha elevato il Sauvignon Blanc a simbolo nazionale, donandogli vivacità e un'intensità aromatica inconfondibile, con vini ricchi di note vegetali e fruttate.
- Cile: Valle di Casablanca e Central producono Sauvignon Blanc freschi e aromatici, con un'ottima espressione fruttata e una gradevole acidità.
- Italia: Nel Friuli-Venezia Giulia e in Alto Adige, il Sauvignon Blanc trova un habitat ideale, generando vini dalla marcata mineralità e da un'ampia gamma aromatica, che va dall'erbaceo al fruttato e floreale.
Abbinamenti Culinari
La freschezza e l'acidità del Sauvignon Blanc lo rendono un compagno versatile in tavola, perfetto con piatti di pesce e frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi. La sua affinità con erbe aromatiche e vegetali lo rende ideale anche per piatti vegetariani, asparagi e carni bianche, creando abbinamenti memorabili che esaltano sia il vino che il cibo.
La nostra selezione online vi guida alla scoperta dei migliori Sauvignon Blanc, da quelli più classici e minerali a quelli più esuberanti e tropicali, offrendo un viaggio sensoriale attraverso le più prestigiose regioni vitivinicole. Sperimentate la varietà di profili che questo vitigno può offrire e lasciatevi sorprendere dalle sue infinite sfumature.