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Sauvignon Alto Adige DOC 2020 Gilfenstein 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige

Le viti sono allevate su terreni argillosi e sabbiosi ad un'altezza compresa tra i 400 metri ed i 500 metri sul livello del mare.

Arrivate a maturazione le uve sono lavorare in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica.

La fermentazione avviene in vasca di cemento (eggs) a temperatura controllata, a 16°C.

Questa lavorazione a bassa temperatura contribuisce ad un sapore ed un aroma unico.

Affina inbarrique sino al suo imbottigliamento.

Sauvignon Alto Adige DOC 2020 Gilfenstein 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige

Gilfenstein
Esaurito
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Caratteristiche
  • Cantina: Gilfenstein
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Annata: 2020
  • Vitigno: Sauvignon Blanc
  • Regione: Alto Adige
  • Gradazione: 13,5°
  • Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
  • Calice: Calice medio
  • Consumo ideale: 2023/2026
  • Formato: 0,75 L
Perché nasce il Wine&More Personal Sommelier

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