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Riesling Hochkofler Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Riesling
Annata 2022
Esaurito
Prezzo originale €16,92
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DenominazioneAlto Adige DOC
CantinaBozen
Annata2022
VitignoRiesling
RegioneAlto Adige
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2023/2025
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.

Varietà

Riesling

Zona di coltivazione

pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.

Vendemmia

da inizio a metà ottobre

Vinificazione

pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche

Colore: giallo-verdognolo

Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea

Sapore: secco, minerale, elegante

Abbinamento

perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi

Alcol: 13 % vol

Zuccheri residui: 3,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)

La cantina

Cantina Bolzano | Lagrein Alto Adige — Wine&MoreAlto Adige · Via San Maurizio, 36 - Bolzano

La Cantina Bolzano, fondata nel 1908 da 30 agricoltori nel quartiere termale di Gries, ha una storia ricca e significativa. Nel 1930, 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena seguirono l'esempio, creando una cooperativa con l'obiettivo di valorizzare e commercializzare al meglio...

La cantina Cantina Bolzano | Lagrein Alto Adige — Wine&More →

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