Eleganza, ricchezza e precisione.
La Cuvée D Brut rappresenta la visione più sofisticata della Maison Devaux: uno Champagne maturo, cremoso e gastronomico, costruito attorno al Pinot Noir della Côte des Bar e a un lungo affinamento sui lieviti. Una cuvée rara in Italia, ideale per chi cerca uno stile ricco ma equilibrato.

Profilo Sensoriale

Colore

Oro brillante e luminoso, perlage finissimo e continuo.

Naso

Agrumi canditi, nocciola tostata, brioche, pesca bianca, miele d’acacia. Profumo elegante, cremoso e nitido.

Palato

Attacco cremoso, struttura importante grazie al Pinot Noir, freschezza naturale e chiusura lunga su note minerali e agrumate. Champagne perfetto per la tavola.

Abbinamenti Consigliati

Ideale per:

• aperitivi importanti

• cene eleganti

• degustazioni gourmet

Piatti perfetti:

• crudi di mare e scampi

• carpaccio di ricciola

• risotto al Parmigiano 24 mesi

• sushi Omakase

• pollame o vitello tonnato gourmet

Dettagli Tecnici

• Denominazione: Champagne AOC

• Vitigni: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

• Zona: Côte des Bar – Aube

• Affinamento: oltre 5 anni sui lieviti

• Dosaggio: Brut

• Alcol: 12% vol (indicativo)

• Produzione annua: limitata

• Temperatura di servizio: 8–10°

Il Produttore – Maison Devaux

Fondata nel 1846, la Maison Devaux è uno dei simboli dell’eccellenza della Côte des Bar. Famosa per la predominanza del Pinot Noir e per lunghi affinamenti, produce Champagne ricchi, complessi ed eleganti. La linea Cuvée D è la fascia premium della maison: cuvée gastronomiche, strutturate, con identità precisa e stile contemporaneo.

Approfondisci Devaux (Blog Wine&More)

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Perché acquistarlo su Wine&More

• Selezionato e degustato da Marco & Alberto

• Maison rara e poco diffusa in Italia

• Conservazione perfetta in magazzino climatizzato

• Spedizione protetta Nak Pak antiurto