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Fiano

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Fiano di Avellino DOCG Sequenzha 2023 - Benito Ferrara

Benito FERRARA

Il “Sequenzha” viene realizzato dalla cantina Benito Ferrara partendo dalle uve di Fiano coltivate in vigneti situati fra i 450 e i 600 metri sul l...

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Prezzo originale €23,00
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Cilento DOC Fiano Donnaluna 2022 - De Conciliis

De Conciliis

Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano ...

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Fiano di Avellino DOCG 2022 - Rocca del Principe

Rocca del Principe

Ercole Zarrella e la moglie Aurelia, nella loro azienda Rocca del Principe, producono un vino bianco dal nobile vitigno "Fiano". Negli ultimi anni ...

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Prezzo originale €27,00
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Fiano di Avellino DOCG Ciro906 2021 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Il “Ciro 906” Fiano di Avellino si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso racconta ...

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Prezzo originale €18,00
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Fiano di Avellino DOCG 2022 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Colore: giallo paglierino.Olfatto: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Potente e minerale.Gusto: Vi...

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Fiano di Avellino DOCG Radici 2022 - Mastroberardino

Mastroberardino

RADICI FIANO DI AVELLINO DOCGDa un’attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno-territorio nasce Radici, in una con...

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Fiano di Avellino DOCG 2023 - Mastroberardino

Mastroberardino

FIANO DI AVELLINO DOCGIl Fiano ha origini antiche che risalgono all’epoca romana, periodo nel quale tale vitigno era conosciuto come Vitis Apiana p...

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Menamè Fiano del Sannio IGP 2019 - Fappiano

Fappiano

Si presenta colo giallo paglierino con riflessi verdognoli, di buona consistenza.Un vino complesso che, grazie al suo lungo affinamento sulle fecce...

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Fiano di Avellino DOCG 2021 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Colore: giallo paglierino.Olfatto: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Potente e minerale.Gusto: Vi...

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Bechar fiano di avellino docg 2020 - Antonio Caggiano

Antonio Caggiano

Colore: Giallo oro.Olfatto: Al naso è complesso e fresco, con note di fiori, di frutti gialli, frutta secca e spezie.Gusto: Al palato è di buona st...

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Fiano di Avellino ROCG Riserva 2020 Vino della Stella - Joaquin

Joaquin

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Trentenare Fiano 2020 Paestum igp - San Salvatore

San Salvatore

Trentenare dal nome del Borgo che sovrasta dall’alto il nostro vigneto di Cannito, a Paestum. Un’interpretazione del Fiano caratterizzata da u...

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Irpinia DOC Bianco Campanaro 2016 - Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Colore: Colore giallo paglierino intenso, luminoso e caldo.Olfatto: Profumo ampio, con toni di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia ...

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Prezzo originale €16,59
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Fiano di Avellino DOCG 2018 - Donnachiara

donnachiara

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdoliniOlfatto: Profumo delicato, sentori di nocciola, di frutta secca e aromi floreali come ...

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Fiano di Avellino DOCG Béchar 2018 - Antonio Caggiano

Antonio Caggiano

Colore: Giallo oro.Olfatto: Al naso è complesso e fresco, con note di fiori, di frutti gialli, frutta secca e spezie.Gusto: Al palato è di buona st...

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Il Fiano di Avellino DOCG rappresenta una delle espressioni più elevate e caratteristiche del panorama vinicolo bianco della Campania, testimoniando la ricchezza del territorio di origine e l'attenta dedizione dei viticoltori locali. È un invito a un'esperienza di degustazione meditata, capace di raccontare la storia e le peculiarità del suolo campano attraverso il bicchiere.

Profilo Aromatico del Fiano di Avellino

Questo pregiato vino si distingue per una gamma aromatica ampia e sfaccettata, che va dalla frutta fresca come pera, mela verde, e pesca bianca, ai sentori di agrumi e fiori bianchi quali tiglio e acacia. Con l'invecchiamento, emerge una complessità ancora maggiore, con note di miele, frutta secca, in particolar modo nocciole, spezie e accenti minerali che contribuiscono a un profilo olfattivo ricco e invitante.

Longevità e Evoluzione

Il Fiano di Avellino è noto per la sua eccellente capacità di invecchiamento, che permette di scoprire nuove dimensioni di gusto e complessità anche a distanza di anni. La sua evoluzione nel tempo rivela la versatilità e la profondità di questo vitigno, in grado di sorprendere gli appassionati con la sua continua trasformazione.

Produttori di Spicco

Tra i vignerons di spicco nel territorio irpino, Feudi di San Gregorio e Rocca del Principe si distinguono per la qualità superlativa dei loro Fiano di Avellino DOCG. Anche Vadiaperti merita una menzione speciale, con la sua filosofia incentrata sulla valorizzazione del terroir campano attraverso vini autentici e di carattere.

Abbinamenti Gastronomici

La versatilità del Fiano di Avellino lo rende ideale per una varietà di abbinamenti culinari, da piatti a base di pesce a carni bianche, passando per formaggi di media stagionatura e preparazioni aromatiche o leggermente speziate. La sua freschezza e complessità aromatiche ne fanno un compagno eccellente per esaltare sapori e profumi dei piatti più diversificati.