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Luogo di produzione: Cutrofiano (Grecia salentina)Tipologia terreno: sabbioso, limoso, argillosoSistema di allevamento: GuyotResa uva in vino media...

Con un vino a base Ribolla gialla produciamo uno spumante brut con metodo Charmat. Valorizziamo e personalizziamo questa tipologia di vino, con una...

Colore: Giallo brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistenteOlfatto: Piacevole ed elegante al naso, si rincorrono aromi di pes...

MOSCATELLO SELVATICOSPUMANTE DOLCE MILLESIMATOColtivazione agricola sinergicaDenominazione: IGP Salento, Vino SpumanteVitigno: Moscatello selvatico...

Colore: color giallo paglierino brillante. Olfatto: Al naso ci accoglie con sentori di fiori bianchi accompagnati da leggere note agrumate. Gu...

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOBreve macerazione del mosto con le bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave ...

Farfalla Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. E’ la sintesi dell’eleganza, freschezza e complessità del Pinot Nero. Il suo equili...

Five Roses Metodo Classico MILLESIMATO Salice Salentino Doc Brut Rosé NegroamaroSpumante brillante dal colore rosa tenue velo di cipolla, perlage a...

Giallo paglierino con tipica torbidità. Evidenti note agrumate di pompelmo, mandarino, pesca bianca e melone cantalupo associate a sentori erbacei ...

Colore: Giallo paglierino con perlage finissimo e persistente.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta gialla e agrumi con cenni di ...

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta e fiori bian...

Colore: paglierino brillante e di perlage sottileOlfatto: bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di m...

Colore: salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage.Profumo: naso in...

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTORaccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice ed utilizzo del solo mosto fiore...

Colore: giallo paglierino vivace e brillante, con perlage fine e persistenteProfumo: regala fragranti note di cedro e zenzero candito con lievi acc...

Colore: paglierino carico con riflessi dorati e perlage di bella finezza.Profumo: elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pastic...

SOLOUVA OPENLa curiosità di esplorare il metodo SoloUVA in Oltrepò Pavese ha radici antiche ma ha preso forma solo nel 2020, in piena crisi. Siamo ...

Le uve maturano sui pendii di S. Maddalena tra i 250 e 500 m s.l.m., e successivamente vinificate rispettando la secolare tradizione del S. Maddale...

Le uve maturano sui pendii di S. Maddalena tra i 250 e 500 m s.l.m., e successivamente vinificate rispettando la secolare tradizione del S. Maddale...

Le uve maturano sui pendii di S. Maddalena tra i 250 e 500 m s.l.m., e successivamente vinificate rispettando la secolare tradizione del S. Maddale...

Il Santa Maddalena Classico è il risultato della combinazione unica ed esclusiva di posizione, età delle viti e conduzione attenta del vigneto. Si ...

Il raffinato sentore di mela, pera e limone al naso e la sua freschezza rinvigorente lo rendono un compagno molto apprezzato da appassionati e buon...

Rosso rubino di media carica cromatica, esprime al naso sensazioni di frutti rossi e neri, terra bruciata, liquirizia e menta. Bocca che coniuga po...

Le bevande analcoliche, Steinbock Riesling Zero e Steinbock Riesling Zero Sparkling, sono a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo compless...

Sul metodo di produzione del “Steinbock Alcohol Free Sparkling” riportiamo le parole del suo creatore, Foradori Hofstatter: “Non si tratta di un su...

Dorato alla vista. L’impatto al naso è fruttato e delicatamente speziato, con note di melone, mela cotta, cannella e caramello. Seguono gradevoli s...

Colore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...

Materia prima: Grano e segaleFermentazione: Lieviti selezionatiMetodo di produzione: Distillazione in multicolonnaStolichnaya Premium è la vodka pi...

La Distillazione e affinamento Il viaggio della grappa inizia con la materia prima: le vinacce di Barbera. Presso Mazzetti d'Altavilla, la qualità ...

La DistillazioneIl punto di partenza per questo distillato è l'eccellenza delle vinacce piemontesi: il Nebbiolo da Barolo.Come da tradizione Mazzet...

Invecchiamento: in legno di Rovere (barriques) per un periodo che varia dai 2 ai 5 anni, o più, a seconda dell'annata e del taglio. Questo modifica...

La DistillazioneIl punto di partenza è la materia prima di alta qualità: le vinacce del vitigno bianco Moscato, aromatico e simbolo della tradizion...

La Distillazione Vitigno: Moscato (vitigno bianco aromatico, simbolo della tradizione piemontese). Concept: L'uva Moscato è ricca di profumi, e l...

La DistillazioneIl punto di partenza è la materia prima di alta qualità: le vinacce del vitigno bianco Moscato, aromatico e simbolo della tradizion...

In Italia la produzione della carota si attesta attorno alle 500mila tonnellate; l’Abruzzo contribuisce per il 21%. In questa regione, partico...

L’area geografica che meglio si presta alla produzione biologica dell’albicocca è rappresentata dalla Basilicata e, nello specifico, dalla pia...