L'espressione più evoluta del Soave Classico secondo Inama, un grande bianco da collezione che celebra il tempo come valore assoluto.

Vintage Collection 2016 rappresenta una delle interpretazioni più prestigiose del Soave Classico firmate Inama. Nato per dimostrare l'eccezionale capacità evolutiva della Garganega coltivata sui suoli vulcanici del Monte Foscarino, questo vino viene commercializzato solo dopo un lungo affinamento in bottiglia, quando ha raggiunto un perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e profondità.

Presentato in elegante astuccio, è una bottiglia destinata agli appassionati, ai collezionisti e a chi desidera scoprire il volto più nobile e longevo del Soave Classico.

Vintage Collection nasce da una selezione delle migliori uve Garganega provenienti dai vigneti storici di Monte Foscarino, nel cuore del Soave Classico. La vendemmia manuale consente di raccogliere solo i grappoli perfettamente maturi, preservando l'integrità del frutto e l'identità del terroir.

La fermentazione avviene in piccole barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini. Segue un lungo periodo di maturazione in bottiglia prima della commercializzazione, elemento distintivo di questa speciale collezione che permette al vino di sviluppare complessità aromatica, equilibrio e una straordinaria capacità evolutiva.

Colore

Giallo dorato brillante, intenso e luminoso, con riflessi che testimoniano la naturale evoluzione del vino.

Naso

Il bouquet è ampio e raffinato, con sentori di albicocca matura, pesca gialla, agrumi canditi, camomilla, miele d'acacia, erbe officinali e frutta secca, arricchiti da eleganti note di nocciola tostata, spezie dolci e una caratteristica mineralità vulcanica.

Palato

Al sorso è profondo, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura è sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità che accompagnano un finale lungo, complesso e di grande persistenza, confermando l'eccezionale vocazione all'invecchiamento della Garganega.

Abbinamenti Consigliati

• Astice e aragosta.

• Baccalà alla vicentina.

• Risotti ai funghi o allo zafferano.

• Pesci nobili al forno.

• Formaggi stagionati e a pasta dura.

Il Produttore

Inama è una delle aziende simbolo del Soave Classico e ha contribuito in modo determinante alla valorizzazione della Garganega e dei suoli vulcanici del territorio. Con Vintage Collection la cantina dimostra come il Soave possa raggiungere livelli di complessità e longevità paragonabili ai grandi bianchi europei, attraverso una filosofia produttiva orientata alla qualità assoluta e alla valorizzazione del terroir.

Il Territorio

I vigneti sorgono sul Monte Foscarino, una delle colline più vocate del Soave Classico. I terreni di origine vulcanica, ricchi di basalto, conferiscono ai vini una distintiva impronta minerale, mentre il clima mitigato e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, preservandone freschezza, eleganza e capacità evolutiva.

Perché Sceglierlo

Vintage Collection 2016 è un vino pensato per chi desidera scoprire il potenziale evolutivo della Garganega e l'eccellenza del Soave Classico. È una bottiglia ideale per occasioni importanti, per la degustazione di grandi bianchi maturi o come raffinata idea regalo grazie all'elegante astuccio.

FAQ

Il Soave Classico Vintage Collection è un vino millesimato?

Sì, è prodotto esclusivamente con uve della vendemmia 2016.

Quale vitigno viene utilizzato?

È ottenuto da uve Garganega provenienti dai vigneti storici del Monte Foscarino.

Come viene prodotto?

Il vino fermenta in piccole barrique di rovere francese, affina sulle fecce fini e completa un lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.