Un bianco abruzzese biologico che affida all'acciaio e a una lavorazione essenziale la lettura più immediata del Trebbiano.

Trebbiano d'Abruzzo 2024 è l'interpretazione di Cirelli dedicata alla freschezza e alla trasparenza espressiva del vitigno. Prodotto da Trebbiano Abruzzese in purezza, nasce da uve raccolte manualmente e viene vinificato esclusivamente in acciaio, con una breve macerazione sulle bucce prima della pressatura.

È un vino bianco biologico dalla fisionomia lineare e gastronomica, pensato per conservare dinamismo, fragranza e leggibilità territoriale senza ricorrere all'affinamento in legno.

Il Trebbiano d'Abruzzo 2024 appartiene alla linea classica di Cirelli. Le uve vengono diraspate e trasferite in serbatoi d'acciaio, dove rimangono a contatto con le bucce per circa 24 ore. Seguono separazione del mosto, pressatura soffice e fermentazione in acciaio.

Prima dell'imbottigliamento, il vino riposa sulle fecce fini per circa quattro mesi. Questa permanenza accompagna il Trebbiano senza appesantirne il profilo, preservando una struttura agile e una marcata vocazione alla tavola.

Profilo Sensoriale

Colore

Giallo paglierino luminoso, di aspetto limpido e invitante.

Naso

Il profilo aromatico è fresco e immediato, con richiami di frutta a polpa bianca, leggere sfumature di frutto maturo e una componente minerale che accompagna l'insieme senza sovrastarlo.

Palato

Il sorso è equilibrato, scorrevole e sapido. Freschezza e morbidezza procedono in buona armonia, mentre l'affinamento sulle fecce fini contribuisce a dare continuità e consistenza. Il finale resta pulito e piacevolmente minerale.

Abbinamenti Consigliati

• Antipasti e crudi di mare

• Spaghetti alle vongole

• Pesce bianco al forno

• Risotti alle verdure

• Formaggi freschi

Il Produttore

Cirelli è un'azienda agricola biologica di Atri, in provincia di Teramo, inserita in una proprietà di 22 ettari nella campagna abruzzese. La filosofia produttiva privilegia il rispetto dei cicli naturali, la raccolta manuale e un approccio in cantina volto a intervenire con misura sulla materia prima. Accanto ai vini affinati in anfora, la linea classica propone letture più immediate dei vitigni del territorio.

Il Territorio

L'azienda si trova sulle colline di Atri, a pochi chilometri dal mare Adriatico. I terreni indicati per questo Trebbiano sono composti da argilla e calcare; la vicinanza alla costa e il paesaggio collinare definiscono il contesto in cui Cirelli coltiva le proprie vigne secondo agricoltura biologica.

Perché Sceglierlo

Trebbiano d'Abruzzo 2024 è una scelta adatta a chi cerca un bianco abruzzese autentico, versatile e privo di sovrastrutture. La vinificazione in acciaio, la breve macerazione e l'affinamento sulle fecce fini restituiscono un vino dinamico, capace di accompagnare con naturalezza sia l'aperitivo sia una cucina di pesce e verdure.

FAQ

Il Trebbiano d'Abruzzo 2024 è biologico?

Sì. Cirelli opera in regime di agricoltura biologica certificata e il Trebbiano d'Abruzzo DOC appartiene alla linea dei vini biologici dell'azienda.

Quale vitigno viene utilizzato?

Il vino è prodotto da Trebbiano Abruzzese in purezza.

Come viene prodotto il Trebbiano d'Abruzzo 2024?

Le uve vengono diraspate, sottoposte a circa 24 ore di macerazione in acciaio e quindi pressate delicatamente. Fermentazione e successivo affinamento avvengono in acciaio.

Quanto dura l'affinamento?

Il vino riposa sulle fecce fini per circa quattro mesi prima dell'imbottigliamento.

A quale temperatura servire il Trebbiano di Cirelli?

È consigliabile servirlo fresco, indicativamente tra 8 e 10 °C.