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Torcicoda Primitivo Salento IGT 2023 Tormaresca 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2023 Tormaresca 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Tormaresca — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 15°
Vitigno Primitivo
Annata 2023
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DenominazioneSalento IGT
CantinaTormaresca
Annata2023
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione15°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina, Verdure

La descrizione

Il nome Torcicoda rimanda ai tralci della vite che si attorcigliano, ma evoca anche la forza e la tensione di un vino che non passa mai inosservato. L'annata 2023 ha regalato un frutto particolarmente integro e una freschezza che bilancia perfettamente l'importante gradazione alcolica.

 Note di Degustazione

Il Torcicoda 2023 è un vino caldo, voluttuoso e profondo:

  • Colore: Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei che denotano la sua giovinezza e integrità.
  • Olfatto: È un'esplosione di profumi. Spiccano le note di confettura di amarena, prugna matura e frutti di bosco, seguite da sentori di liquirizia, vaniglia e cioccolato al latte. Non mancano accenni speziati di pepe dolce.
  • Gusto: In bocca è avvolgente e morbido. L'ingresso è dolce (tipico del Primitivo) ma sorretto da un tannino vellutato e da una buona acidità che ne allunga la beva. Il finale è persistente, con un ritorno di note tostate e di frutti rossi piccoli.

Abbinamenti Consigliati

Un vino che ama i sapori intensi e la convivialità:

  • Carni: Eccellente con carni rosse alla griglia, costine di maiale in salsa barbecue, agnello con patate o le "bombette" pugliesi.
  • Primi Piatti: Orecchiette con sugo di carne, lasagne alla bolognese o timballi di pasta.
  • Piatto del Territorio: Da provare assolutamente con i "Pezzetti di cavallo" al sugo piccante.

La cantina

Tormaresca Antinori | Vini Puglia — Wine&MorePuglia

Fondata nel 1998 dalla famiglia Antinori, Tormaresca nasce con un obiettivo chiaro: dimostrare il grande potenziale qualitativo della Puglia attraverso un progetto moderno, rigoroso e profondamente territoriale. In un periodo in cui la regione era ancora associata prevalentemente a vini potenti e...

La cantina Tormaresca Antinori | Vini Puglia — Wine&More →

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