Uve autoctone rosse (90%) e bianche (10%) provenienti da vigneti dell’area della serie “gessosa-solfifera” (arenarie, calcare e trubi). L’uva viene diraspata e fatta fermentare con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuvèe, da uno a due giorni. Vinificazione ed evoluzione in botti di legno e acciaio inox.
Terre Siciliane IGT Rosso 2024 - Giuseppe Cipolla
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Caratteristiche
- Cantina: Giuseppe Cipolla
- Annata: 2024
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Pollame, Salumi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2030
- Formato: 0,75 L