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Susumaniello Bio Salento IGT 2022 Masciullo 0,75L — Vino Rosso Puglia Susumaniello

Susumaniello Bio Salento IGT 2022 Masciullo 0,75L — Vino Rosso Puglia Susumaniello

Masciullo
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Susumaniello
Annata 2022
Risparmia il 25% Risparmia il 25%
€12,85
€12,85 - €12,85
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMasciullo
Annata2022
VitignoSusumaniello
RegionePuglia
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2024/2029
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il Susumaniello è un’antica varietà salentina, allevata qui a cordone speronato. Le uve sono vendemmiate nella prima decade di settembre per cercare di conservare freschezza e vitalità di un vino che in maturazione ha cali importanti di acidità. L’affinamento è in acciaio e viene imbottigliato un anno dopo. Molto tipico il colore rosso rubino intenso, dato dalla buccia nero-blu degli acini. Al naso si esprime con note fruttate, soprattutto di prugna, note erbacee ed un sottofondo speziato. Al palato è fresco, con una bella sapidità, fruttato, un assaggio che sa di mediterraneo, con tannini levigati.


Vecchia varietà locale, allevata a cordone speronato.


Le uve, diradate durante l’invaiatura, sono vendemmiate nella prima decade di settembre per cercare di conservare freschezza e vitalità di un vino che in maturazione ha cali importanti di acidità.


La macerazione è di circa 9 giorni, l’affinamento è in acciaio e viene imbottigliato un anno dopo.

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