Il Selvato 2022 è un rosso che racconta l’anima più selvaggia e autentica della Murgia. Un blend armonioso di Aglianico, Cabernet Sauvignon e Primitivo, che nasce su suoli calcarei e tufacei dell’Altopiano murgiano.
Vinificato in acciaio e affinato in barrique, unisce struttura e complessità con una sorprendente freschezza, mantenendo lo stile elegante e naturale che contraddistingue la filosofia biologica di Colli della Murgia. È un vino moderno e versatile, ideale per chi ama i rossi intensi ma equilibrati.
👃 Profilo sensoriale
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
- Naso: ricco di frutta rossa e nera matura, ciliegia, ribes, mora, con tocchi speziati e note di cacao
- Palato: pieno, caldo e avvolgente, tannini setosi, buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, finale persistente e speziato
🍽️ Abbinamenti consigliati
Vino di carattere, perfetto con piatti saporiti.
- Grigliate di carne
- Arrosti e selvaggina
- Primi piatti al ragù di cacciagione
- Formaggi stagionati e affumicati
Selvato rosso puglia igp 2022 - Colli della Murgia
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Caratteristiche
- Cantina: Colli della Murgia
- Annata: 2022
- Vitigno: Aglianico, Primitivo
- Regione: Puglia
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2032
- Temperatura di servizio: 16°-18°C
- Formato: 0,75 L
