Il Santa Maria Morellino di Scansano DOCG 2024 della celebre maison Frescobaldi è una tra le espressioni più identitarie e solari della Toscana marittima. Prodotto nella spettacolare Tenuta Ammiraglia, ad Magliano in Toscana nel cuore della Maremma, questo vino deve il suo nome allo storico vigneto dedicato a Santa Maria.
L'annata 2024 si distingue per un'esplosione di frutto primario e per un'armonia gustativa impeccabile. L'incontro tra il Sangiovese (localmente chiamato Morellino) e una piccola quota di Cabernet Sauvignon regala un calice morbido, intenso e scattante: un vino capace di coniugare la struttura calda tipica del terroir maremmano a una vena di sorprendente freschezza, ideale per la convivialità di ogni giorno.
Il Vino
Un rosso maremmano fresco, morbido, fruttato e di immediata beva:
Composizione: Prevalenza di Sangiovese (Morellino) integrato da una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon.
Terroir: Vigneti situati presso la Tenuta Ammiraglia (Magliano in Toscana, Maremma) caratterizzati da terreni di matrice sabbioso-argillosa con buona presenza di scheletro, beneficiando di forte insolazione e delle fresche brezze del vicino Mar Tirreno.
Vinificazione: Fermentazione alcolica condotta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata per circa 10-12 giorni con frequenti ripassi.
Affinamento: Matura per circa 10 mesi in vasche d'acciaio inox, seguiti da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione, al fine di preservare intatta la fragranza del frutto.
Profilo Sensoriale
Colore: Rosso rubino limpido e vivace con brillanti sfumature violacee.
Naso: Bouquet intenso, fragrante ed invogliante. Sprigiona ricchi profumi di prugna fresca, ciliegia marasca, fragola di bosco e mirtillo, accompagnati da delicate note di violetta, erbe aromatiche della macchia mediterranea ed una piacevole sfumatura speziata.
Palato: In bocca è fluido, morbido e di splendido equilibrio. I tannini sono levigati e vellutati, sorretti da una piacevole spina acida che dona slancio al sorso. Il finale è di ottima pulizia, fruttato e rinfrescante.
Abbinamenti Consigliati
Primi Piatti della Tradizione: Tortelli maremmani al ragù toscano, pappardelle ai funghi porcini, pici all'aglione e lasagne al forno.
Carni Rosse e Grigliate: Tagliata di manzo con rosmarino, arrosti di maiale o vitello, spiedini alla brace e hamburger gourmet.
Cucina del Territorio e Salumi: Salumi tradizionali toscani (finocchiona, prosciutto toscano DOP, salame di cinta senese) e crostini neri.
Formaggi: Pecorino Toscano DOP fresco e di media stagionatura, Caciotta di Pienza e formaggi a pasta semidura.
Il Produttore & Il Territorio
Il Produttore: Frescobaldi rappresenta oltre 700 anni di storia e passione per la viticoltura toscana. Con Tenuta Ammiraglia, la famiglia ha creato un tempio di enologia d'avanguardia in Maremma, famosa per la produzione di vini dal profilo solare, moderno ed elegante.
Il Territorio: Il comprensorio di Scansano e Magliano gode di un microclima unico. L'intensa luce solare è costantemente mitigata dalla ventilazione marina del Tirreno, permettendo la perfetta maturazione delle uve e preservando l'acidità.
Perché Sceglierlo
Il Frescobaldi Santa Maria Morellino di Scansano 2024 è la scelta perfetta per chi cerca un vino rosso toscano versatile, moderno e ricco di frutto, ideale per accompagnare i pranzi di tutti i giorni o una grigliata in compagnia.
FAQ
A quale temperatura va servito il Santa Maria 2024? Si consiglia di servire ad una temperatura di 15-17°C in calici da vino rosso di media ampiezza.
Svolge affinamento in legno? No, il Santa Maria affina esclusivamente in acciaio inox per valorizzare la freschezza, la fragranza dei profumi e la bevibilità del Sangiovese maremmano.
Qual è il suo potenziale evolutivo? Dà il meglio di sé nella prima giovinezza, entro i primi 3-5 anni dalla vendemmia, quando la componente fruttata è al massimo del suo splendore.
