Colore giallo paglierino. Al naso prevalgono le note di fiori bianchi e i toni agrumati. Al palato denota buona struttura e complessità, con note di frutta fresca e agrumi, sostenute da una bella vena acida.
A tavola accompagna molto bene i menù di pesce: antipasti di mare, crostacei, coquillage, pesce crudo o cucinato in modo semplice. Si accosta bene anche alle carni bianche delicate. Da provare con i formaggi di capra, anche aromatizzati alle erbe.
Sancerre Cuvée Caillottes Marne 2022 - Jean Max Roger
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Caratteristiche
- Cantina: Roger
- Annata: 2022
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2029