Il Primitivo di Manduria DOC 2022 firmato Felline è il vino che porta il nome stesso dell'azienda e che ne incarna la filosofia fondante. Prodotto nel cuore del territorio di Manduria, questo rosso nasce dai tipici suoli di "terra rossa", ricchi di ferro e calcare, dove le viti di Primitivo beneficiano del sole intenso del Salento e delle costanti brezze ioniche.
L'annata 2022 regala un vino di straordinaria godibilità e nitidezza aromatica. Grazie a una sapiente vinificazione e a un calibrato affinamento in legno, questa etichetta riesce a coniugare la naturale ricchezza alcolica e la morbidezza del vitigno con un sorso sempre agile, equilibrato ed elegante.
Il Vino
Ottenuto da uve selezionate nei vigneti storici della tenuta:
Composizione: 100% Primitivo di Manduria.
Terroir: Suoli di terra rossa su crosta calcarea situati nel comune di Manduria.
Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox con frequenti rimontaggi per estrarre aromi e colore.
Affinamento: Matura per circa 6 mesi in botti di rovere francese e americano, seguiti da un adeguato riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Profilo Sensoriale
Colore: Rosso rubino intenso con caldi e brillanti riflessi violacei.
Naso: Bouquet ampio, fresco e avvolgente. Sprigiona vividi profumi di prugna matura, amarena, mirtillo e frutti di bosco in confettura, arricchiti da delicate note di vaniglia, cacao, pepe nero e macchia mediterranea.
Palato: In bocca è morbido, pieno e caldo. La struttura ricca è sorretta da una piacevole freschezza e da una trama tannica setosa e ben integrata, che conduce a un finale lungo e fruttato.
Abbinamenti Consigliati
Carni Rosse e Grigliate: Bistecche alla griglia, arrosti di manzo, costine di maiale e spiedini.
Primi Piatti e Traditione: Orecchiette al ragù di carne, lasagne al forno, polpette al sugo e tielle di verdure e carne.
Formaggi: Caciocavallo silano, pecorino stagionato e formaggi a pasta dura di media stagionatura.
Il Produttore & Il Territorio
Il Produttore: Felline è la realtà guidata da Gregory Perrucci che ha rilanciato la fama del Primitivo nel mondo, puntando sulla valorizzazione dei singoli cru e dei diversi tipi di terreno della zona di Manduria.
Il Territorio: I terreni rossi salentini conferiscono al Primitivo un carattere spiccatamente fruttato ed equilibrato, combinando la calda maturazione dell'uva a una piacevole sapidità di fondo.
Perché Sceglierlo
Il Felline Primitivo di Manduria DOC 2022 è la scelta ideale per chi cerca un grande rosso pugliese da condividere a tavola: rotondo, avvolgente, ricco di frutto ma al tempo stesso dotato di un'impeccabile bevibilità.
FAQ
A quale temperatura deve essere servito? Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C in calici ampi.
Quanto può affinare in cantina? È un vino ottimo da bere subito, ma che può evolvere positivamente in bottiglia per 4-6 anni.
Che differenza c'è tra questo vino e il Felline Zinfandel? Il Felline classico nasce da terreni di terra rossa e punta su un profilo d'ingresso più fresco ed equilibrato, mentre lo Zinfandel proviene da vigne specifiche ed esprime una struttura più opulenta e concentrata.
