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Pietra Blend IGT 2023 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Pietra Blend IGT 2023 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Menhir
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Primitivo, Susumaniello
Annata 2023
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€11,90
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMenhir
Annata2023
VitignoPrimitivo, Susumaniello
RegionePuglia
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il Pietra è un vino "di frontiera" che gioca sull'incontro tra la struttura calda del Primitivo e l'eleganza aromatica e cromatica del Susumaniello. Se il Primitivo dà il corpo, il Susumaniello agisce come un "rifinitore", aggiungendo freschezza, colore profondo e una nota speziata molto raffinata.


Note di Degustazione

Il Pietra 2023 si distingue per un profilo sensoriale molto vivace:


  • Colore: Rosso rubino intenso con bellissime sfumature violacee, merito della ricca dotazione antocianica del Susumaniello.
  • Olfatto: È un mix affascinante. Si sente la prugna e la ciliegia del Primitivo, ma subito dopo emergono le note tipiche del Susumaniello: mirtillo, ribes nero, pepe rosa e un tocco di violetta.
  • Gusto: L'attacco è morbido e suadente, ma a differenza di un Primitivo in purezza, qui il sorso viene "allungato" dalla freschezza del Susumaniello. Il tannino è presente ma molto sottile e setoso.


Abbinamenti Consigliati

È un vino estremamente flessibile e moderno:


  • Primi piatti: Pasta al ragù di carne bianca, lasagne vegetariane, pasta con melanzane e ricotta salata.
  • Carni: Carne di maiale (arista o braciole), bombette pugliesi o pollo allo spiedo speziato.
  • Piatti etnici: Grazie alla sua componente speziata e alla freschezza, si abbina bene anche a cucine speziate come quella messicana o indiana non troppo piccante.


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