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Perl Lagrein Alto Adige DOC 2023 Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Perl Lagrein Alto Adige DOC 2023 Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Bozen — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Lagrein
Annata 2023
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DenominazioneAlto Adige DOC
CantinaBozen
Annata2023
VitignoLagrein
RegioneAlto Adige
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

L'annata 2023 ha regalato un Lagrein di grande equilibrio: il calore estivo di Bolzano ha garantito la piena maturazione dei tannini (spesso scorbutici in questo vitigno), mentre le piogge ben distribuite hanno mantenuto il frutto succoso e non troppo cotto.


Note di Degustazione

Il Perl 2023 è la quintessenza del Lagrein moderno:


  • Colore: Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei profondi, quasi impenetrabile.
  • Olfatto: Un naso che sa di bosco e di spezie. Note nitide di viola mammoletta, mora selvatica e prugna, arricchite da sentori di cioccolato fondente e liquirizia.
  • Gusto: In bocca è pieno e avvolgente. Il sorso è caratterizzato da una piacevole freschezza che bilancia la naturale potenza del vino. Il tannino è presente ma vellutato, con un finale tipicamente amarognolo e minerale.


Abbinamenti Consigliati

Un vino di corpo che richiede piatti di sostanza:


  • Carni Rosse: Tagliata di manzo, brasati o selvaggina (cervo o capriolo con salsa di mirtilli).
  • Piatti Locali: Canederli allo speck, goulash alla tirolese o stinco di maiale al forno.
  • Formaggi: Formaggi stagionati saporiti o formaggi erborinati.





La cantina

Cantina Bolzano | Lagrein Alto Adige — Wine&MoreAlto Adige · Via San Maurizio, 36 - Bolzano

La Cantina Bolzano, fondata nel 1908 da 30 agricoltori nel quartiere termale di Gries, ha una storia ricca e significativa. Nel 1930, 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena seguirono l'esempio, creando una cooperativa con l'obiettivo di valorizzare e commercializzare al meglio...

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