Il Panettone Margherita 750g firmato dalla rinomata Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza) nasce per celebrare l'essenza più pura del grande lievitato delle festività. Conosciuto anche come il panettone per chi "non ama i canditi e l'uvetta", il Margherita è una vera e propria prova d'autore della maestria pasticcera: privo di sospensioni o farciture nell'impasto, affida tutto il suo fascino alla qualità sublime delle materie prime ed alla perfezione della lievitazione.
L'impasto soffice, setoso e dorato nasce da un'attenta lavorazione con il lievito madre vivo custodito dalla famiglia Filippi e da oltre 36 ore di lenta lievitazione naturale. Preparato con burro centrifugato fresco d'affioramento, tuorli d'uovo da galline allevate all'aperto, miele italiano e pregiate bacche di vaniglia naturale del Madagascar, regala un'esperienza gustativa delicata, nuvolosa ed incredibilmente idratata.
Consigli di Servizio & Abbinamenti
Un lievitato versatile ed aristocratico nella sua semplicità, ideale per tutta la famiglia e perfetto da personalizzare a piacere:
Modalità di Servizio: Si raccomanda di tenere il panettone in un ambiente caldo (o vicino ad una fonte di calore mite) per circa 15–20 minuti prima del taglio, così da ammorbidire la struttura del burro ed esaltare la fragranza della vaniglia. Può essere servito al naturale o spolverato leggermente con zucchero a velo prima del consumo.
Abbinamenti Bevande: Eccellente con spumanti dolci leggeri (Moscato d'Asti, Fior d'Arancio dei Colli Euganei) o con grandi bollicine Metodo Classico. A fine pasto o a merenda si accompagna divinamente a creme calde (crema chantilly, zabaione al vino passito, crema al mascarpone) o a una tazza di cioccolata calda.
La Filosofia Pasticceria Filippi
La Trasparenza dell'Impasto: Senza la presenza di frutta o cioccolato che ne mascherino il sapore, il Panettone Margherita evidenzia la qualità assoluta delle materie prime e la perfezione tecnica della lievitazione.
Lievito Madre Vivo: Oltre tre decenni di cura quotidiana della pasta madre regalano un'elasticità, una sofficità ed una digeribilità impeccabili senza ricorrere ad aromi artificiali o conservanti.
Perché Sceglierlo
Il Filippi - Panettone Margherita 750 gr è la scelta perfetta per i puristi del lievitato, per i bambini e per chiunque desideri assaporare la vera essenza del panettone artigianale senza canditi né uvetta. Un'ottima idea regalo raffinata ed un passe-partout per la tavola delle festività.
