![Neprica primitivo 2022 Puglia Igt - Tormaresca](http://wineemore.com/cdn/shop/files/tor_nep_22_TOR_NEP_20_unico_1_jpg_8d8c4bfa-2bf7-4f72-bee0-f0151709c8c5_700x700.jpg?v=1715544889)
Colore: Rosso rubino
Olfatto: Frutti rossi, amarena, con lievi note di frutta candita e liquirizia.Sapore
Gusto: Ingresso morbido, tannino rotondo e strutturato, acidità bilanciata.
Abbinamenti gastronomici: salumi piccanti, formaggi pugliesi stagionati, paste ripiene con ragù
PRODUZIONE
Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La
macerazione, condotta a temperature non superiori a 26°C, è stata protratta per 8-10 giorni.
Le fermentazioni malolattiche sono state completate entro l’inizio dell’inverno. E’ poi seguito un periodo di ulteriore affinamento
in acciaio (circa 8 mesi) e in bottiglia (4 mesi).
Neprica primitivo 2022 Puglia Igt - Tormaresca
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Cantina
Tormaresca
Denominazione: Puglia IGT
Annata: 2022
Vitigno:
Regione: Puglia
Gradazione Alcolica: 14,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/2027
Temperatura di servizio:
16°-18°C
Filosofia: