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Neprica Primitivo IGT 2022 Tormaresca 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Neprica Primitivo IGT 2022 Tormaresca 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Tormaresca — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Primitivo
Annata 2022
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DenominazionePuglia IGT
CantinaTormaresca
Annata2022
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Temperatura16°-18°C
Consumo ideale2023/2027
AbbinamentiAgnello, Carne, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Colore: Rosso rubino 

Olfatto: Frutti rossi, amarena, con lievi note di frutta candita e liquirizia.Sapore

Gusto: Ingresso morbido, tannino rotondo e strutturato, acidità bilanciata.

Abbinamenti gastronomici: salumi piccanti, formaggi pugliesi stagionati, paste ripiene con ragù


PRODUZIONE

Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La 

macerazione, condotta a temperature  non  superiori  a  26°C,  è  stata  protratta  per  8-10  giorni.   

Le fermentazioni malolattiche sono state completate entro l’inizio dell’inverno. E’ poi seguito un periodo di ulteriore affinamento 

in acciaio (circa 8 mesi) e in bottiglia (4 mesi).

La cantina

Tormaresca Antinori | Vini Puglia — Wine&MorePuglia

Fondata nel 1998 dalla famiglia Antinori, Tormaresca nasce con un obiettivo chiaro: dimostrare il grande potenziale qualitativo della Puglia attraverso un progetto moderno, rigoroso e profondamente territoriale. In un periodo in cui la regione era ancora associata prevalentemente a vini potenti e...

La cantina Tormaresca Antinori | Vini Puglia — Wine&More →

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