Questo vino mostra i profumi tipici del Barolo Bricco Boschis, ma in una versione più accessibile e pronta da bere.
- Colore: Rosso rubino intenso con sfumature che tendono rapidamente al granato/aranciato tipico del Nebbiolo.
- Profumo: Intenso e complesso. Si percepiscono sentori di frutta rossa matura (ciliegia, lampone), seguite da note floreali (rosa, viola) e da un bouquet speziato e terroso (liquirizia, sottobosco, ginepro, anice).
- Sapore: È un vino di ottima struttura e corpo per la sua tipologia. Al palato è asciutto, avvolgente, con una piacevole freschezza e un tannino deciso (ben estratto ma non aggressivo), che ne garantisce la longevità. Il finale è persistente.
Abbinamenti Gastronomici
- Primi Piatti: Paste ripiene (agnolotti, ravioli), o tajarin con sughi di carne.
- Secondi Piatti: Carni rosse in genere, arrosti, brasati (come il Boeuf Bourguignon), grigliate.
- Formaggi: Formaggi a pasta dura o stagionati.
Nebbiolo Langhe DOC 2023 Cavallotto 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo
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Caratteristiche
- Cantina: Cavallotto
- Denominazione: Langhe DOC
- Annata: 2023
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Formato: 0,75 L
