Il Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meursault, Auxery-Duresse che, a causa della sua esposizione a Nord-Est, produce delle uve che maturano un po’ più tardivamente rispetto alle altre zone attigue. Ne scaturisce quindi un rosso delicato, setoso e fresco che fermenta a temperatura controllata e affina in barrique di rovere sulle fecce fini per 12 mesi. Viene imbottigliato senza nessun tipo di chiarifica o filtrazione.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si apre con un bouquet potente e croccante, che riconduce subito a frutti a bacca rossa in generale, lampone e fragoline su tutti. In bocca poi il sorso si presenta equilibrato e armonioso, con un buon tannino e una buona persistenza finale.
Monthélie AOC 2018 Pierre Morey 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero
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Caratteristiche
- Cantina: MOREY
- Denominazione: Monthelie Aoc
- Annata: 2018
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 14,5°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Pollame, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2022/2032
- Formato: 0,75 L
