Il Macvin du Jura di Domaine de la Tournelle nasce dall'assemblaggio di vinacce distillate dall'azienda stessa e invecchiate nella loro cantina per 3 anni (il 33% della massa) e di mosto non fermentato di Chardonnay (il restante 66% della massa).
L'invecchiamento si protrae per un periodo di circa 24-36 mesi.
Macvin du Jura - Domaine de la Tournelle
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Caratteristiche
- Cantina: Domaine de la Tournelle
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Jura
- Gradazione: 17°
- Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi, Formaggi Erborinati