L'ONESTO è l'amaro al caffè firmato da Quarta Caffè, la storica torrefazione salentina che da oltre settant'anni rappresenta il punto di riferimento per la cultura del caffè nel Salento e in tutta Italia. Nato dall'unione tra una selezionata miscela di caffè tostato ad arte e un'accurata infusione di erbe e botaniche balsamiche, questo amaro si distingue per la sua anima schietta e la straordinaria persistenza aromatica.
"Sincero fino in fondo", L'ONESTO è pensato per chi cerca un fine pasto diverso dal solito liquore dolce al caffè: un vero e proprio amaro digestivo in cui l'amaro del chicco tostata incontra le note aromatiche, speziate e digestive delle Erbe medicinali.
Profilo Sensoriale
Colore: Bruno scuro, limpido e profondo, con caldi riflessi ambrati e mogano.
Naso: Intenso e avvolgente. Spiccano subito le note tostante ed inconfondibili dell'espresso appena estratto, affiancate da sentori di cacao amaro, vaniglia, erbe officinali, scorza d'arancia essiccata e lievi sfumature balsamiche.
Palato: In bocca è pieno, morbido e bilanciato. L'iniziale dolcezza del liquore lascia subito spazio alla complessa trama amara del caffè e delle erbe, offrendo un sorso profondo, pulito e dal finale persistente e rigenerante.
Consigli di Servizio e Abbinamenti
Un digestivo versatile, perfetto da gustare in ogni stagione:
Servizio Classico: Eccellente servito freddo di freezer o con ghiaccio (on the rocks) come perfetto digestivo di fine pasto.
Ghiacciato con Scorza: Aggiungi una scorzetta d'arancia o di limone nel bicchiere per esaltare la componente agrumata e balsamica delle erbe.
In Mixology: Ottimo ingrediente per cocktail rivisitati, come twist sul Black Russian, l'Espresso Martini o da aggiungere come "correzione" d'autore nel caffè caldo espresso.
Abbinamenti Dolci: Si sposa meravigliosamente con la pasticceria secca salentina (paste di mandorla, mostaccioli), cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao e gelato alla crema o alla nocciola.
La Tradizione Quarta Caffè & L'Anima Salentina
L'Eccellenza del Caffè: Il cuore di questo amaro risiede nella qualità della materia prima: i chicchi selezionati e tostati secondo il sapiente metodo Quarta, capaci di regalare un aroma inconfondibile anche in infusione alcolica.
Un Nome, Una Promessa: Chiamato "L'ONESTO" proprio per rimarcare la trasparenza e la genuinità della sua ricetta, priva di edulcoranti eccessivi e fedele all'equilibrio tra amaro erboristico ed espresso.
Perché Sceglierlo
Quarta Caffè - L'ONESTO Amaro al Caffè 70 cl è la scelta ideale per gli amanti del buon espresso e dei grandi amari italiani. Un prodotto originale, perfetto da regalare agli appassionati dei sapori del Salento o da tenere sempre in freezer per stupire gli ospiti a fine cena.
FAQ
A quale temperatura va servito? Dà il meglio di sé servito ben freddo (tra 0°C e 4°C) o ghiacciato da freezer.
È molto dolce come i tradizionali liquori al caffè? No, a differenza dei classici liquori al caffè molto zuccherini, L'ONESTO è un vero amaro: ha un profilo bilanciato dove prevale la spinta amara e balsamica delle erbe e del chicco tostato.
Contiene caffeina? Sì, derivando dall'infusione diretta del caffè tostato, contiene una naturale presenza di caffeina.
