Le Cupole IGT Rosso Toscana 2023 della celebre Tenuta di Trinoro è il vino che ha fatto conoscere il genio vitivinicolo di Andrea Franchetti agli appassionati di tutto il mondo. Prodotto a Sarteano, nella parte più selvaggia e suggestiva della Val d'Orcia, questo "second vin" della tenuta nasce dalle medesime cura e dedizione riservate al leggendario Tenuta di Trinoro, rappresentando un'interpretazione incredibilmente generosa, immediata ed affascinante del terroir aziendale.

L'annata 2023 regala un calice d'incomparabile armonia ed intelligenza compositiva. Assemblaggio dinamico che unisce Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, Le Cupole 0,75L affina prevalentemente in barrique e vasche di cemento per preservare intatta la croccantezza del frutto. Un rosso denso, avvolgente ed esuberante, capace di offrire un'esperienza di degustazione di altissimo livello fin dalla sua giovinezza.

Il Vino

Un blend bordolese di straordinaria stoffa, morbidezza, freschezza e slancio:

• Composizione: Blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot (con percentuali variabili in base all'andamento dell'annata per garantire il perfetto equilibrio).

• Terroir: Vigneti situati a Sarteano (Val d'Orcia) ad un'altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri s.l.m., caratterizzati da suoli compositi di matrice argillosa, ghiaiosa e calcareo-marnosa.

• Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce condotte in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 12-15 giorni.

• Affinamento: Matura per circa 8 mesi in barrique di rovere francese usate (di secondo e terzo passaggio), seguiti da circa 10-12 mesi di affinamento in vasche di cemento prima dell'imbottigliamento.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante, dai caldi riflessi purpurei.

• Naso: Bouquet spiccato, vivace e ricchissimo. Sprigiona avvolgenti note di prugna matura, ciliegia marasca, cassis e mora di rovo, impreziosite da profumi di violetta, pepe nero, cacao amaro, macchia mediterranea ed un delicato tocco balsamico di eucalipto.

• Palato: In bocca è pieno, morbido e vellutato. La trama tannica è matura e perfettamente integrata nella ricca struttura alcolica e fruttata, bilanciata da una viva spinta acida che conferisce ritmo ed estrema piacevolezza al sorso. Il finale si chiude lungo, sapido e piacevolmente fruttato.

Abbinamenti Consigliati

• Carni Rosse e Arrosti: Bistecca alla fiorentina, filetto di manzo alla griglia, arrosti di maiale o vitello e carré d'agnello al forno.

• Selvaggina e Piatte della Tradizione: Spezzatino di cinghiale alla toscana, capriolo in umido, lepre ed anatra arrosto.

• Primi Piatti di Spessore: Pappardelle al ragù di cinghiale o di lepre, pici al sugo di chianina, lasagne al forno e risotti ai funghi porcini.

• Formaggi: Pecorino Toscano DOP stagionato, Parmigiano Reggiano ed altri formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.

Il Produttore & Il Territorio

Il Produttore: Tenuta di Trinoro è la visione realizzata di Andrea Franchetti. La cantina è celebre nel panorama enologico mondiale per le altissime densità d'impianto e per un approccio sartoriale capace di valorizzare le varietà bordolesi in Val d'Orcia.

Il Territorio: Le colline di Sarteano beneficiano di fortissime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo clima continentale-mediterraneo garantisce la perfetta maturazione dei tannini conservando una preziosa acidità naturale.

Perché Sceglierlo

Il Tenuta di Trinoro Le Cupole IGT Rosso Toscana 2023 è la scelta perfetta per chi desidera esplorare il mito di Trinoro attraverso una bottiglia di straordinaria ricchezza e pronta beva. Un rosso elegante, avvolgente e premiato, ideale per cene conviviali di grande livello.

FAQ

• A quale temperatura va servito Le Cupole 2023? Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C in ampi calici da vino rosso.

• Svolge affinamento in legno nuovo? No, per preservare l'immediatezza e la croccantezza del frutto, l'affinamento avviene in barrique di rovere francese usate ed in vasche di cemento.

• Qual è il suo potenziale evolutivo? Estremamente piacevole ed avvolgente già da giovane, possiede la struttura e la freschezza necessarie per affinare in cantina per 8-12+ anni.