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Jema Primitivo Salento IGP 2022 L'Astore 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Bio

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L'astore
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Primitivo
Annata 2022
Risparmia il 9% Risparmia il 9%
€12,00
€12,00 - €12,00
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DenominazioneSalento IGP
CantinaL'astore
Annata2022
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2024/2028
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Pollame, Salumi, Selvaggina

La descrizione

In vigneto

uve biologiche, coltivate senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati;

Tipologia terreno: limoso, argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Vendemmia: manuale Resa uva per ettaro: 45 hl


In cantina

vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento 203/2012 inoltre, all’interno dei limiti e delle disposizioni imposte dalle normative, ogni produttore biologico certificato, segue la propria condotta specifica, utilizzando le pratiche enologiche che più si avvicinano al concetto personale di “agricoltura sostenibile”.

Vinificazione: in acciaio inox

Affinamento: in cemento


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L
Luca Mercenaro

Un ottimo primitivo, equilibrato e con note di pepe nero e cannella.
un vino biologico assolutamente apprezzabile nel rapporto qualità prezzo

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