HERBA Bianco 2023 di Tenuta Viglione è un bianco biologico che esprime con precisione l’anima più fresca e mediterranea della Puglia. Nasce nei vigneti dell’Alta Murgia, dove altitudine e suoli calcarei donano tensione, sapidità e pulizia aromatica.
Il nome “Herba” richiama immediatamente il suo profilo: fragrante, vegetale, vivo. Un vino diretto ma mai banale, costruito sulla freschezza e sulla bevibilità, con uno stile moderno e gastronomico.
La vinificazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata per preservare integrità aromatica e purezza varietale. Il risultato è un bianco versatile, perfetto per il consumo quotidiano di qualità ma capace di sorprendere anche in contesti più raffinati.
Un’etichetta che rappresenta perfettamente la filosofia Viglione: biologico, territoriale, essenziale.
Profilo sensoriale
- Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
- Naso: fresco e aromatico, con note di erbe mediterranee, agrumi, mela verde e fiori bianchi
- Palato: leggero, sapido e dinamico, con ottima freschezza e finale pulito e persistente
Abbinamenti consigliati
Bianco estremamente versatile, ideale per accompagnare la cucina mediterranea quotidiana.
Ideale per:
- Aperitivi freschi e informali
- Pranzi leggeri
- Cucina di mare e vegetariana
Abbinamenti:
- Antipasti di mare
- Insalate di pesce
- Verdure grigliate
- Piatti vegetariani
- Fritture leggere
- Formaggi freschi
Herba Bianco Igp Puglia Bio 2023 - Tenuta Viglione
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Caratteristiche
- Cantina: TENUTA VIGLIONE
- Annata: 2023
- Vitigno: Chardonnay, Verdeca
- Regione: Puglia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2027
- Temperatura di servizio: 9°-10°C
- Formato: 0,75 L
