Il Saigon Baigur Gin Premium 0,7L è un capolavoro della distillazione moderna, nonché il primo gin artigianale mai prodotto nella vibrante metropoli di Saigon (Ho Chi Minh City, Vietnam). Frutto di oltre due anni di ricerca e viaggi attraverso le regioni del Vietnam alla scoperta di spezie e frutti rari, questo distillato rappresenta l'incontro perfetto tra la tradizione europea del gin e la ricchezza botanica del sud-est asiatico.
Distillato a mano in piccoli lotti all'interno di un alambicco in rame tradizionale, il Saigon Baigur spicca per l'uso di botaniche uniche al mondo, tra cui il profumatissimo agrumato Mano di Buddha e il delicato Fiore di Loto. Custodito in una delle bottiglie più spettacolari del panorama spirits — che richiama la forma delle scaglie di un uovo di drago della mitologia vietnamita — è un vero e proprio oggetto di culto per collezionisti ed appassionati.
Il Gin
Un Premium Dry Gin esotico, speziato, agrumato e floreale:
Origine: Ho Chi Minh City (Saigon), Vietnam.
Tipologia: Small Batch Premium Dry Gin.
Botaniche Selezionate (16 in totale, 12 locali): Mano di Buddha, Fiore di Loto, ginepro, cardamomo verde, pepe nero di Phú Quốc, cannella, coriandolo, citronella, zenzero, finocchio, dragon fruit (frutto del dragone) ed erbe della tradizione vietnamita.
Metodo di Produzione: Distillazione artigianale lenta in alambicchi di rame con macerazione e infusione a vapore delle botaniche delicate.
Iconica Bottiglia: Design unico a forma di "uovo di drago", con trama a rilievo d'ispirazione orientale.
Profilo Sensoriale
Colore: Cristallino, nitido e brillante.
Naso: Straordinariamente intenso, fresco ed agrumato. All'olfatto esplodono immediate le note citriche della Mano di Buddha e della citronella, affiancate da sfumature floreali di fiore di loto e da un sottofondo caldamente speziato di cardamomo e cannella.
Palato: Il sorso è morbido, ricco e multilivello. L'ingresso è dominato dalla freschezza del ginepro e degli agrumi, seguita dalla dolcezza floreale del loto e da una piacevole pungenza di zenzero e pepe verde che dona corpo e vivacità. Il finale è lungo, speziato, asciutto ed infinitamente persistente.
Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)
Dragon's Tonic: 50 ml di Saigon Baigur Gin, 150 ml di Tonica Premium neutrale (Indian Water), servito con abbondante ghiaccio cristallino e guarnito con una fetta di stella di carambola (o scorza di pompelmo) ed una fogliolina di menta o un'anice stellato.
Saigon Negroni: 30 ml di Saigon Baigur, 30 ml di Bitter Campari, 30 ml di Vermouth Rosso dolce. Guarnito con una scorza d'arancia e una stecca di cannella per esaltare le note speziate.
Asian Mule: 50 ml di Saigon Baigur, top di Ginger Beer, succo di lime fresco e guarnizione di zenzero candito.
L'Origine del Nome e il Simbolismo
Il Nome Baigur: Prende il nome dal primo insediamento commerciale storico situato nella zona di Saigon, a testimonianza delle antiche rotte delle spezie che attraversavano il Vietnam.
L'Uovo di Drago: Nella cultura locale, il drago è simbolo di forza, prosperità e protezione. La bottiglia a forma di uovo di drago celebra le antiche leggende vietnamite sulla nascita del popolo dalle unioni mitologiche tra draghi e fate.
Perché Sceglierlo
Il Saigon Baigur Premium Dry Gin (0,70L) è una bottiglia imprescindibile per chiunque desideri esplorare la nuova frontiera dei gin asiatici. Unisce una qualità distillatoria eccelsa ad un'estetica di grande impatto visivo, rendendolo un'idea regalo di assoluto prestigio ed una gemma da mostrare in qualsiasi bar di livello.
FAQ
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Che cos'è la "Mano di Buddha" usata nel Saigon Baigur?
È un agrume raro e profumatissimo tipico dell'Asia orientatale, famoso per i suoi frutti segmentati a forma di dita. Dona al gin un aroma agrumato balsamico ed elegante, molto più aromatico del comune limone.
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Che stile di gin è?
È un Premium Dry Gin, ma con un profilo aromatico nettamente più orientato verso l'agrumato-speziato ed il floreale grazie alle botaniche vietnamite.
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Come va conservato?
Conservare in luogo fresco, buio e lontano da fonti di calore, mantenendo il tappo sigillato per preservare le delicate componenti aromatiche.
